麦菜接力赛中的大效益
——义发村带领老区群众拉长产业链增加收入
特约记者许壮
9月17日,在兰西县红光镇义发村青远蔬菜种植专业合作社的一片白菜地里笔者看到,很多村民正在忙着给白菜除草，看着长势喜人的白菜，该合作社理事长杜庆伍露出了欣慰的笑容。
据杜庆伍介绍，这片白菜种植区是一片麦菜复种区，他们通过麦菜复种模式用科学的方式适度发挥土地生产能力。7月中旬这里刚刚收获了一茬小麦，现在已经全部种植上了白菜，待10月下旬，这些白菜将会全部收获。
为了带领义发村革命老区的百姓增收致富，2004年，杜庆伍就带领着农户成立了红发酸菜厂。通过几年的摸爬滚打，酸菜厂虽有些效益，但原材料的供应常常受制于市场，这也让他明白了掌握原材料就是掌握企业效益和命运的道理。
2009年，他与同村11户外出务工农户以带地入股的形式组建红光青远蔬菜种植专业合作社，经营土地420亩。这个合作社实行规模化耕作，应用大型现代农机具，不但减少了人工费用，还提升了土地耕作效率，促进作物生长；实行规模化种植，有效减少了地半垄、断头垄、短盘垄等面积，增加了土地耕种面积，提升了标准化耕作程度；在农资投入上，统一购买种子、化肥、农药等农资，不但降低了购买单价，还提升了农产品品质，扩大了增收空间。经过几年的试种，越来越多的农户发现集体种植，比自己耕种省心、省力还赚得多，就紧着带着自己家的土地来到红光青远蔬菜种植专业合作社与杜庆伍商量，自家的土地也想入股。
可是在种植过程中，杜庆伍发现，秋白菜要在8月份种植，可是这样土地就得闲置上大半年。这让与土地打了半辈子交道的杜庆武实在不忍心，怎么能提高土地的利用率，增加土地的附加值，成为他当时的一块心病。经过多方的考察、实验，2014年，杜庆伍引进早熟小麦品种，开始麦菜复种。2015年麦菜复种达到1480亩，2017年合作社自种植与带动农民种植达到5000亩，带动30户应用复种模式。春播小麦，秋种白菜，全部按绿色食品生产标准种植，小麦种植每亩纯收入840元，基本上收回了土地的全部成本费用，秋白菜收入是纯利润。通过复种，两茬种植纯收入达到2000元左右，是农民种植玉米收入的3～5倍，土地收益得到了最大限度挖掘，这让老百姓的脸上笑开了花。
打了小麦，收完白菜，杜庆伍并没有急于将“原字号”农产品出售，而是进行“磨面粉”、“腌酸菜”深加工，不断延长产业链条，使自己的绿色农产品变成绿色商品，实现再增值。
“磨面粉”，采取原始的“一箩到底”的打磨方式，最大限度保留了小麦中粗纤维和谷物维生素的含量，且不添加任何色素及添加剂，保持了面粉本来的绿色有机品质，年产量达到1200吨。“腌酸菜”，按照国际ISO标准，应用环保罐腌制、发酵，年产量达到1万吨。目前，杜庆伍的“地之美”牌面粉和“新开荒”、“田苗”牌酸菜获得国家有机食品认证，畅销东三省，远销北京、天津、海南等多个省市，产品供不应求，年销售额1000余万元。每年还带动周边村民100余人入场打工，年人均收入两万元，成功带动老区百姓增收致富。
