据绥化市物价监督管理局价格监测中心监测数据显示：绥化市主要涉民商品价格一季度末同季初相比呈“8升10降19平”之势。分类别看，一季度市区内粮、油价格平稳，猪肉价格下降，禽、鱼价格平稳，鸡蛋价格下降，蔬菜价格普遍呈季节性波动，同比蔬菜价格上涨幅度较大。

　　一、价格情况：

　　粮油价格：粮油价格平稳。一季度大米均价(每斤平均价格，下同)为3.22元，从本季初一直延续到本季末均为3.22元；面粉一季度均价为2.20元；挂面本季均价为2.90元；绿豆一季均价为6.98元；一季度豆油小幅下降，一级散装豆油均价为3.62元。一季均价同比下降11.36%。

　　肉类价格：猪肉价格下降。猪肉价格从1月初开始下降，3月份下降明显。一季猪精瘦肉、前槽、后鞧、腰盘平均价格分别为12.66元、11.59元、10.50元、9.90元，一季末同季初相比，分别下降22.24%、32.03%、22.11%、10.57%。精瘦肉、前槽、后鞧、腰盘季均价同比分别下降14.13%、16.12%，22.46%、6.34%。牛、羊肉价格平稳运行。一季度牛肉价格一直为31.80元。羊肉价格一直为26.00元。

　　禽蛋鱼价格：鸡蛋价格下降明显。鸡蛋价格在1月初4.30元持续下降到3月末3.60元，降幅较大。本季均价为4.22元，季末同季初相比，下降16.28%，同比上涨41.25%；一季度白条鸡价格平稳，一季均价6.50元，季末同季初相比，持平，一季均价同比上涨1.25%；鲤鱼本季价格走势春节期间价位略高，每斤8.00元，节后降至7.00元。本季均价为7.08元，季末同季初持平。同比上涨0.05%。

　　蔬菜价格：季节性波动较大。进入1月份,随着气温不断下降,节日的临近,菜价波动上扬,到春节前达到全年菜价的最高点，节后，随着需求减弱、外运蔬菜增加，价格随之下降。一季度土豆、白菜、大葱、白萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、青椒、豆角平均价格分别为1.64元、1.05元、3.26元、2.19元、3.17元、2.69元、4.45元、4.98元、9.07元，季末同季初相比，土豆下降5.36%，白菜上涨11.24%，大葱上涨54.65%，白萝卜上涨48.21%,黄瓜上涨101.52%，西红柿上涨25.76%，茄子上涨60.24%，青椒上涨14.66%，豆角上涨27.32%。与去年同期相比，土豆下降29.46%，白菜上涨7.90%，大葱上涨12.63%，白萝卜上涨31.34%,黄瓜上涨2.56%，西红柿下降38.93%，茄子上涨4.18%，青椒上涨36.02%，豆角上涨35.35%。

　　水果价格：苹果、桔子、鸭梨、西瓜、香蕉一季度均价分别为5.99元、3.05元、2.77元、3.44元、3.98元，苹果、桔子、鸭梨、香蕉一季均价同比上涨32.52%、24.82%；33.86%、33.95%；西瓜下降21.60%。

　　二、价格成因及走势预测

　　猪肉价格下降的原因：一是由于前两年猪肉价格较高，养殖户养殖热情不断攀升，补栏量增大，一直处于饱和状态。二是消费者保健意识升级，牛羊肉替代猪肉的消费逐渐增加，在一定程度上猪肉需求量受到影响；三是外运外销量少，我市深加工企业少，加工能力不足以消化本地产生猪，进一步导致了生猪价格的下降。

　　牛、羊肉价格居高不下原因：一是随着人民生活水平的提高，消费需求不断上升，需求增长空间不断扩大；二是人工迅猛上涨，直接推高牛羊肉价格持续上升；三是养殖周期长、风险大、比较效益下降，导致养殖散户纷纷退出市场，加剧了供应压力。

　　蔬菜价格：呈明显季节性波动，节日特征明显。像白菜、土豆、大葱、大蒜这样的大路菜，都大幅上涨。菜价持续上涨原因众多。首先是我市冬储菜减少，使市场供应量下降，造成大白菜、土豆、大葱、大蒜等涨价。另外，反季节蔬菜大部分由南方长途运输过来，使部分蔬菜运输价格增加，造成终端售价上涨。

　　二季度粮食开始进入传统的消费淡季,随着加工企业的全面开工，储备轮换的开始，企业采购成本也将有所下降，这将在很大程度上抑制稻谷、小麦的上行空间，预计二季度普通大米行情或维持平稳；生猪养殖长期低迷，使养殖户补栏减少，预计二季度猪肉价格总体维持波动趋势；蔬菜在二季度将呈现明显的季节性大幅下降之势。随着天气转暖，蔬菜生产供应旺季的到来，本地供应将逐渐大幅增加，价格必然明显下降。