据监测，从7月中旬开始，绥化市区鸡蛋价格开始上涨，从之前每斤2.70元涨到4.20元，尤其是近一周以来，价格上涨更加明显，仅仅一周时间每斤就已上涨1.40元，几乎两天就涨一次价。至8月8日鸡蛋已经达到每斤4.20元，一周的上涨幅度达50%。

　　通过走访调查，此轮价格上涨的主要原因一是气温升高，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，据从养殖户了解，受高温多雨天气影响，蛋鸡整体产蛋量下，鸡蛋市场供应较少，鸡蛋价格自然上涨。二是受猪肉价格上涨的影响，鸡蛋需求明显增加，在一定程度上加剧了鸡蛋供应的紧张局面。三是由于多雨天气，造成部分蔬菜价格有所上涨，消费者转移消费，导致鸡蛋消费量增加。四是进入8月份以后，鸡蛋消费逐渐进入旺季，尤其是进入9月份，中秋节前月饼加工企业将加大收购量，进一步提振鸡蛋价格，所以预计今后的蛋价仍有一定的上涨空间。