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绥化喜凤老年公寓为老人杀年猪
http://suihua.dbw.cn   2015-12-24 18:05:26

  东北网绥化12月24日讯  12月21日,绥化市区喜凤老年公寓的18位老人,美滋滋地吃上了新鲜的猪肉、血肠及杀猪烩酸菜等,老人们喜笑颜开,幸福的心情溢于言表。

  中国农村有个习俗,冬天落雪后,肉能冻住了,就开始杀年猪。屯邻们今天去你家吃猪肉,明天去他家吃猪肉,大约能吃一个月。今年落雪后,公寓里有几位老人被家里接回去吃猪肉。他们回来一说,没出去吃猪肉的老人很是羡慕,并有些失落感。喜凤老年公寓老板岳喜凤看到这种情况,找丈夫赫双令商量,要让老人们都吃上杀猪菜。赫双令同意妻子的意见,他觉得与其天天买肉,不如自己杀头猪。于是,他们买了一头324斤的大肥猪,雇人在农村杀了,并用大锅烩了杀猪菜,煮了猪肉、血肠等。然后,运回城里,让老人们吃上农村木火铁锅烩出来的原汁原味的杀猪菜。老人围着餐桌高高兴兴地品尝杀猪菜,一致感谢岳喜凤老板。岳喜凤说,这是她应该做的。等开春后,她还要领老人们出去旅游。

 
作者: 张同国    来源: 东北网--绥化晚报     编辑: 刘聪
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