“小饼经济”燃动文旅新引擎
东北网绥化7月31日讯 ( 特约记者 于洋 ) 2025年5月24日至7月27日，“饼香飘世界·肇东聚知音”2025第三届“肇东小饼”美食文化节圆满闭幕。一场持续60多天的美食狂欢，在这片充满活力与希望的土地上画上了圆满而绚丽的句号。闭幕式上，精彩的主题歌舞表演，带给市民、游客一场独特风情、丰富多样的视听盛宴。
三载深耕 “小饼IP”闪耀全国舞台
时光宛如一条悠悠长河，回溯至三载之前，肇东小饼还只是市井街巷中那一抹质朴而寻常的美味，宛如深藏于民间的瑰宝，静静地散发着独特的魅力。然而，肇东人民以其敏锐的洞察力、无限的创造力和敢为人先的勇气，以饼为媒、以节会友，通过一届又一届精心策划、精彩纷呈的小饼美食文化节，将肇东小饼的独特魅力如春风般传递给五湖四海的游客。
从最初的默默无闻到如今的声名远扬，小饼节就像一部波澜壮阔的史诗，见证了肇东小饼从地方特色小吃向城市文化符号的华丽转身。它如同一颗璀璨的明珠，在美食文化的天空中闪耀着独特的光芒，成功打造出具有全国影响力的“小饼IP”，成为肇东这座城市最亮丽的名片之一。如今，肇东小饼不仅是当地居民的心头好，更成为外地游客来肇东必尝的“网红美食”，带动了整个城市知名度的提升。
媒体聚焦 肇东美名传遍四方
本届肇东小饼美食文化节自5月24日盛大启幕以来，便吸引了媒体界的广泛关注。CCTV-17农业农村频道以“黑龙江肇东吃小饼看表演美食文化节引客来”为题进行专题报道，央视社教抖音直播号携手肇东文旅抖音直播号强势聚焦活动实况，共吸引30余万人次涌入直播间观看。一幅幅生动的画面、一段段精彩的解说，将肇东小饼的诱人风味和节日的热闹氛围如画卷般展现给了全国观众，让每一个观看的人都仿佛身临其境，感受到了肇东的热情与活力。
与此同时，各大主流媒体、网红达人纷纷跟进，通过图文、视频等多种形式进行全方位、多角度地宣传，活动相关文章先后在央广网、黑龙江新闻网、绥化新闻网等媒体发表。社交媒体上，肇东小饼美食文化节的话题热度持续攀升，肇东城市形象和知名度得到了前所未有的提升。
多彩盛宴 烟火升腾引爆味蕾狂欢
自开幕以来半个月的时间，在美食展区现场设置透明小饼工坊，日均制售小饼超3万张，累计制售约45万张，销售额达13.5万元。开展“全民免费品鉴”活动，6月15日至18日连续4天每日烤制5只烤全羊及烤鸡蛋、烤土豆等特色烤食，7月25日至27日连续3日每天免费品尝福成酸菜。
集市的商户和摊主们都对小饼节充满了肯定、不舍，更对明年充满了期待。美食集市的韩老板经营着一家特色小吃摊，活动期间生意十分火爆。她感慨地说：“这次小饼节真的给我们带来了太多惊喜，客流量比平时多了好几倍。我连续两年都来小饼节，拿这儿当家一样。只要明年还有小饼节，我就一定还来！”后备箱集市的徐女士是手工饰品摊的摊主，她精心制作的手工艺品受到了很多游客的喜爱。她眼中闪烁着不舍的光芒：“大家对我们的手工艺品都很感兴趣。每天忙忙碌碌的，虽然累但特别开心。小饼节让我们的小生意有了新的发展机会，我真的舍不得它结束。明年我一定早早准备，带来更多更好的作品。”
精彩纷呈 舞台演出点亮夏日夜空
60多天的日子里，舞台演出堪称一大亮点，照亮了整个夏日夜空。2000多位演员倾情奉献，为市民、游客带来了一场场精彩绝伦、震撼心灵的视听盛宴。
小饼节期间每日活动不间断，架子鼓、动感单车、百人新疆舞巡游、秧歌展演、毕业季全民合唱盛典、端午舞狮巡游、“舞动肇东”小饼夜复古摇摆舞会以及书展、影展、国画展等活动丰富多彩，单日最高观演人数突破1.1万人次，书展、影展等文化展览同步引流超2万人次。
小饼节还邀请《圣水湖畔》参演者二人转演员路晓波到小饼节现场演出助阵，邀请中国当代杰出的艺术家齐根石回到家乡肇东，到千鹤岛写生创作，到小饼节现场品尝酸菜。通过文化名人的推荐，小饼节得到正面的文化传播，提升了肇东的城市形象，为未来的文旅发展奠定了良好的基础。
人气爆棚 “小饼经济”拉动消费狂潮
小饼节与第二届肇东半程马拉松联动，通过文旅节庆与体育赛事双向引流，参赛选手可凭参赛号码簿免费游览3A级景区千鹤岛。据统计，第二届肇东半马吸引跑者及观众1.6万人次，拉动餐饮住宿消费约520万元，较首届增长23.5%。作为小饼节的重要组成部分，“饼香萦绕·舞韵悠长”2025首届中国·肇东体育舞蹈公开赛不仅吸引了来自长春、吉林等城市的260名选手参赛，同时吸引了大量外地人员前来肇东观赛、参赛，外地来肇人员超2.2万人次，带动全市酒店入住率同比增长15%，出租车日均接单量增长30%。与千鹤岛首届赏荷观鸟文化主题活动联动，当天参与者4200人，千鹤岛旅游风景区旅游综合收入实现50.4万元。
肇东与各地旅行社协作，向小饼节输送游客。已累计接待旅行团386个，团队游客总数2.3万人次，占游客总量11%。与景点景区联动，联合千鹤岛、八里湖湿地、昌盛生态农业园等景区串联集章打卡活动，参与人数6000余人。千鹤岛景区客流同比增长50%，八里湖湿地、昌盛生态农业园客流分别同比增长21%、36%。肇东记忆历史展馆、金八里城历史展馆参观人数达5万人次，全域景点参观人数增长38%。自小饼节开幕以来，累计吸引游客超25万人次，拉动消费约4600万元。
第三届“肇东小饼”美食文化节不仅擦亮了“尔滨以北肇东醉美”城市名片，更以“小饼经济”撬动文旅大产业，实现“引流—留人—促消费”的良性循环。肇东将持续深耕“小饼经济”，深化“美食+文旅+产业”融合模式，让“烟火气”升腾为“持久热”，打造东北美食文旅新地标。
小饼虽小，足以承载一方热土的深情；节庆有期，却为城市开启了无限可能。活动圆满落下帷幕，但肇东美食文化的故事，永远未完待续……
