7月8日,兰西县康荣乡瓜菜市场内,载满香瓜的大小车辆整齐排列,各地客商云集,争相“抢”瓜,装上大挂车,直奔哈尔滨及吉林、辽宁、山东等地。
另外,康荣乡、榆林镇等地的早甘蓝今年成了抢手的“金娃娃”,外地客商直接把车开到地头,开价每斤0.7元至1元不等,平均亩产8000斤。种100亩早甘蓝,产量可达80万斤。据介绍,这个县每年瓜菜仅外销就达47.3万吨以上。
优势何在
区位优势明显。兰西县位于哈尔滨、大庆、北林区围成的三角形中心地带,县内的榆林、康荣、兰西镇、北安、红光、奋斗6乡镇分布在哈黑公路两侧,处于哈尔滨市“一小时经济”圈内,哈黑、绥肇、安兰公路横贯东西,交通便利,县内生产的瓜果蔬菜当天从14个果菜批发市场或菜田出发,早晨就能出现在哈尔滨、大庆各大蔬菜批发零售市场中。沿着202国道南行,兰西蔬菜就会在蔬菜批发客商的调度下,数小时后出现在北京、大连、旅顺等果菜批发市场中,一天后就会到达寿光,随之走向全国各地。
产业基础初显。由于距离省城较近,兰西县瓜菜种植历史悠久,尤其是榆林、康荣、兰西镇、红光、北安和奋斗等6乡镇,交通条件十分便利、农业基础条较好,加上瓜菜种植的可观效益,都极大地激发了农民种植瓜菜的热情,形成了规模,吸引了一批瓜菜加工、营销企业投资开发,促进了瓜菜的产业化进程。
气候条件适宜。兰西县地处中高纬度,属大陆性季风气候,昼夜温差大。年平均降水量460毫米,历年平均无霜期为130天。地型属河谷漫滩地,地势平坦,土壤类型主要是黑土、黑钙土和草甸土,土质比较肥沃,适宜栽培瓜菜。生态资源良好。兰西县没有大的工矿企业,空气新鲜,水质清淳,土壤没有受到重金属污染,森林覆盖率达13.1%,“青山、绿水、蓝天、净土”适宜发展绿色、无公害蔬菜,2005年全县所有耕地通过省农产品质量安全中心检测,认定为无公害农产品基地。
如何种得好
在发展蔬菜种植过程中,兰西县注重抓主体培育,走组织化道路。采取种植能人联办、瓜菜经纪人创办、专业村屯村组干部领办等措施,发展一批经济效益高、带动能力强、生产规模大的蔬菜种植专业大户、家庭农场和农民专业合作社,培养壮大了瓜菜生产专业合作社,推动全县瓜菜种植逐年扩张,成为兰西瓜菜产业发展中坚力量。临江镇兴河村村党支部书记裴俊学创办的老三瓜菜合作社,今年自主经营面积达到了1300多亩,辣椒一公顷地能产12万斤。
今年,全县蔬菜种植合作社发展到59个,入社农户3240户,规模经营蔬菜种植面积6万多亩;蔬菜种植大户400多户,种植面积4万多亩。如榆林镇的丰硕南瓜合作社、北安西瓜种植合作社、红光乡宏发酸菜厂等,通过推行“合作社+基地+农户”模式、订单农业方式带动生产面积和数量逐年增长。全县蔬菜年播种面积和年总产量从“十一五”期末的17.8万亩38.5万吨到今年30万亩100万吨,分别增加了1.7倍与2.6倍。其中露地种植达到28.8万亩,棚室蔬菜1.2万亩。初步形成了以榆林镇为重点的大葱、南瓜生产基地,以康荣乡为重点的香瓜、露地蔬菜生产基地,以兰西镇为重点的薯菜复种、棚室蔬菜生产基地,以红光乡为重点的甘蓝生产基地,以北安乡、临江镇为重点的西瓜生产基地,以奋斗乡为重点的“三晚”蔬菜生产基地,成为了哈尔滨市最大的优质蔬菜供应基地县。
如何卖得好
经纪人搭桥,瓜菜“远嫁”。通过政策扶持,打造典型,全县共培养各类瓜菜经纪人近百人,这些经纪人上接市场、下连农户,每年承担着供应哈尔滨市70万吨、供应南方城市11万吨蔬菜销售中间环节。
创优品牌,声名远播。2003年以来,榆林镇的香瓜、马铃薯、大葱、韭菜等蔬菜注册了“榆林”牌商标。奋斗乡的茄子、番茄、辣椒注册了“碧野”牌商标,康荣的香瓜、西瓜、菇娘等注册了“康荣”牌商标,这些品牌蔬菜先后通过省绿色食品发展中心对产地和产品的监测,获得了无公害标志认证,在哈尔滨、大庆等周边城市有较好声誉。2008年,兰西的香瓜、西瓜通过国家地理标志登记,冠名为“兰西香瓜”、“兰西西瓜”,进一步提高了兰西瓜菜的知名度。目前,全县包括“榆林大葱”、“榆林韭菜”、“榆林南瓜”、“康荣香瓜”、“临江西瓜”、“北安西瓜王”、“奋斗三晚”等知名品牌达到了30多个,品牌入市率70%以上。眼下正值瓜菜热销季节,前来选购瓜菜的客商纷纷表示:“瓜菜有了商标,就有了‘身份证’,我们买着放心,市民吃着更放心。”
渠道营销,直供客户。兰西镇把有机蔬菜瓜果销售瞄准大城市的楼区、小区。菜农把新鲜的有机蔬菜瓜果直接在哈尔滨市各大楼区销售,由菜农自产自销,由于蔬菜瓜果的价格远远低于市场、超市的价格,加之蔬菜的质量高,深受哈尔滨市民的欢迎。作为哈尔滨的“菜篮子”,近郊蔬菜供应基地,每年20多万亩露地蔬菜、上万亩棚室蔬菜,90%以上都是原菜上市。榆林镇丰硕南瓜合作社与哈尔滨理工大学签订了农校对接合同,合作社今年种植的马铃薯、甘蓝等蔬菜全部销往到省内的各大高校。榆林镇丰硕南瓜种植合作社今年从村上流转土地3200亩,种植土豆1700亩,其它作物1500亩,他们和17所高校签订供货合同,合作社成员种地价值提高了,收入有了保障。不管市场上的菜价格如何,均按照合同计算,一亩地比其他农户多400多元。
搭乘“互联网+”,触“电”售菜。通过互联网微店商模式为农副产品销售提供支撑,通过在“中国兰西”政府网站设立农业专栏、开办“兰西金农网”主要功能包括市场快讯、农产品供求信息、农业科技、价格行情、企业大户、加盟信息等网络平台推介。据统计,兰西民众利用淘宝、天猫等网络电商平台销售瓜菜等达百人以上,同时,瓜菜微店悄然兴起更加活化兰西民间市场。
工厂化生产,加工增值。通过招商引资、改组改造、联营联合等形式,培育和壮大了一批贮藏保鲜、冷冻脱水、净菜包装、干制腌制、粉汁饮料等加工企业群体。这些企业建立了“公司+农户+基地”、“公司+经纪人+基地”、“公司+合作社+基地”等多种蔬菜产品生产模式,加速了蔬菜产品产业化进程。工厂化生产提高了种植效益,即时沙拉、鲜食玉米、成品净菜、渍菜、泡菜等生产线相继投产,带来的直接变化就是生产效率、产品质量、深加工的全面升级,实现了种植、加工、销售多环节增值。
现在,兰西已有各类蔬菜产品种植加工企业23家,仅有的20万吨加工能力,却创造了40%的蔬菜产值。产业化经营推动了新品开发,加工企业以市场需求为导向,栽植新品种、开发新产品,通过贮藏保鲜、冷冻脱水、净菜包装、干制腌制、粉汁饮料等工艺加工的水果、蔬菜、豆类、食用菌、坚果以及籽类6类87个品种正在成为市场新宠,供不应求。农家乐园,开心采摘。市郊游、农家乐的悄然兴起,农家菜园、采摘园随之出现,正在成为兰西蔬菜产品销售的新增长点。现在,全县有对外营业的农家菜园、特色采摘园200多处,每年收入在3800万元以上。
几点启示
启示一,扬长避短,发挥优势。要充分发挥区位优势明显、农业资源富集、生态环境良好的优势,围绕发展现代化大农业,调整农业结构、围绕市场需求、百姓餐桌,往优、特、需上调,才能提高农业效益和增加农民收入。
启示二,种得好是基础。要全盘统筹推进瓜菜产业发展,依靠合作化连片种植,打造绿色品牌,推进科技进步,优化品种结构,规模扩大,产量迅猛增长,市场便应运而生。启示三,卖得好是关键。有营销专家说:“不卖出去,最好的宝贝也成了垃圾。”要加大宣传,做强绿特色品牌,进一步扩大品牌产品的市场占有率,以品牌占领市场;要壮大经纪人队伍,搞活市场流通,引入龙头企业,促进蔬菜产业战略升级;要强化加工,使蔬菜产业增值增效,实现可持续发展;要抓住国家大力推广“互联网+”的机遇,多元化进行市场营销,通过利用电子商务的高效率,使本地瓜菜销得快、销得好、销出好价钱,实现农民增收、产业增效,实现了瓜菜产业的跨越发展。
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