班忠献
转眼又到了粽子飘香的时节，大街小巷一夜间便冒出了许多的摊点，小贩们拉长了声音吆喝：“又香又糯的粽子”。
闻到粽子的清香，总有馋涎欲滴的感觉，每次上街看到热腾腾的粽子我都要买几个来吃，不知何故，总觉得不如家乡的粽子味道好，尤其不如母亲包的好吃！
我自小爱吃粽子，所以儿时每个端午节前后都是我最开心的时候，因为这正是家乡粽子飘香的时节。家乡的粽子有纯糯米的，也有包各种馅的；有甜的，也有咸的；有又尖又小像老鼠的，也有又短又粗像可爱的小猪头。
端午节前一天清晨，父亲就从山里将还带着露水粽叶采摘回来，母亲把泡了一夜灰水的糯米提出来，用这种清新的粽叶包的粽子。这种粽叶包出来的粽子蒸熟后不仅软糯香甜，并且糯米都会染上粽叶清新的翠绿。母亲包粽子的手艺在家乡远近闻名。她包的粽子棱角分明，个头匀称并且填的米和馅恰到好处，蒸熟后即不至撑破粽叶也不会稀软粘黏。家乡的风俗，每逢端午节，女婿们总要挑上百个粽子孝敬岳父岳母。这样的粽子当然要体面大方，否则会惹人笑话。于是，那段时间就成了母亲最忙碌的日子。她人缘好，手艺精，几乎每天都被人请去包粽子。
母亲包粽子时，我总是喜欢在一旁凑热闹，看她包粽子简直是一种享受。她随手抽出两片粽叶一叠一卷便成了一个圆锥的筒，用勺子添了米和馅倒进筒内，用筷子捣实，再抽一片粽叶三叠两折包好头，然后用细细的麻绳三缠两绕，一个有棱有角圆锥体三棱头的粽子就包好了，“吱”的一声推上去，一个个可爱的粽子便顺着细细的麻绳亲亲热热地排成了队。整套动作一气呵成，绝无半点拖泥带水的感觉。随着那沙沙的声音，一个挨一个的粽子，被那根细细的麻绳串成一嘟噜一嘟噜的，煞是好看。往往我看得心动手痒，也想尝试着包一个，结果总是折腾半天仍不成形，徒然浪费材料。
大一那年，我回老家过端午节，回来的时候在背包里装了几个母亲包的灰水粽子，到大学宿舍里分给同学们吃。用电磁炉一蒸，整个宿舍都弥漫着浓浓的粽香味。大家都没吃过灰水粽，对家乡的这种又软糯又香甜但看起来有些灰不溜秋的粽子赞不绝口，每次我回家都要叮嘱我多带几个回来。于是，每次回老家的必备任务就是带粽子给同学们吃。
工作后，因为远离家乡，没有时间回家过端午节，再也吃不到清香的灰汤粽。母亲细嫩的手艺，和琐琐屑屑的乡情乡音，都只能在不尽的怀念中追寻了。
