食醋的食品安全国家标准(GB2719-2018)已于2019年12月21日起实施,广大消费者在购买食醋时要注意以下几点:一是标准中删除了配制食醋,不要购买配制食醋,应当购买醒目标示“食醋”或“甜醋”字样的产品;二是购买食醋或甜醋,除了查看厂名、厂址、生产许可证号、执行标准等外,还要注意查看配料表中是否标注不允许使用的冰乙酸(又名冰醋酸),是否标注总酸的含量(食醋总酸指标≥3.5 g/100mL,甜醋总酸指标≥2.5g/100mL),符合上述要求可放心购买。
编辑:王晨昊
食醋的食品安全国家标准(GB2719-2018)已于2019年12月21日起实施,广大消费者在购买食醋时要注意以下几点:一是标准中删除了配制食醋,不要购买配制食醋,应当购买醒目标示“食醋”或“甜醋”字样的产品;二是购买食醋或甜醋,除了查看厂名、厂址、生产许可证号、执行标准等外,还要注意查看配料表中是否标注不允许使用的冰乙酸(又名冰醋酸),是否标注总酸的含量(食醋总酸指标≥3.5 g/100mL,甜醋总酸指标≥2.5g/100mL),符合上述要求可放心购买。