鲜肉、红枣、红豆、蛋黄、板栗……虽然距离端午节还有近一个月的时间，近日记者在市区一些市场、超市走访时了解到，各式各样的粽子已经抢“鲜”上市，吸引了众多市民前来选购。

　　在某超市的端午粽子专区，精心的节日布置和琳琅满目的各品牌的粽子很是抢眼，红枣、鲜肉、蛋黄、叉烧及水果、紫薯等不同口味的粽子应有尽有。记者发现，目前在售的粽子更多以纸盒、塑料袋、网袋等简易包装为主，这些口味创新、价格亲民的粽子，很受消费者的青睐。超市方面表示，今年他们按市场需求提前备货，准备了近十款不同品项的粽子供市民选购尝鲜，因粽子为冷冻型商品，预计到下个月才会大量上市销售。“粽子都是速冻食品，我们为了保证卫生和新鲜度，就会在五月中旬才会大量陈列销售。”超市销售人员说。

　　记者注意到，一些市民为吃上更加可口的粽子更乐意自己制作。为了满足这一市场需求，一些大型超市在柜台上专门销售糯米、大枣、豆馅、白糖和粽叶，这些食材品种丰富，价格实惠。“自己包的粽子货真价实，还可以加入个人喜欢的材料，吃着放心。”每年都选择自己包粽子的王阿姨说，虽然现在市场上什么口味的粽子都有，但她还是感觉传统口味的红枣粽最正宗，因此专门选购了一些材料，准备自己包。据了解，粽子的主要原料是糯米，加之现在的粽子品种繁多，各种肉食馅儿都比较油腻，以下人群还是要慎用一些。比如糖尿病患者，因为糯米的特点是支链淀粉含量高，容易引起血糖升高。还有心血管病人，因为粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，非常油腻。吃多了会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。另外，正常人吃粽子也要适量。吃多了容易导致腹胀，消化不良等胃肠道不适。