破解酿酒“芯”难题 17个高粱新品种助力产业升级
东北网绥化9月16日讯 ( 全媒体记者 孙妍 ) 秋风送爽，黑土地上一派丰收在望的喜人景象。9月8日，黑龙江省农业科技创新跨越工程农业特色产业支撑项目迎来关键节点，酿酒高粱专用新品种示范推广与产业化现场会在黑龙江省农业科学院绥化分院高粱新品种展示示范田举行。此次现场会集中展示17个酿造高粱新品种，吸引众多农业企业、经销商及新型种植业者到现场观摩，达成多项初步合作意向，为黑龙江省乃至东北地区高粱酿酒产业的提质升级注入了强劲的科技动能。
此次展示的高粱新品种，涵盖绥化分院自主培育的“绥杂号”“绥糯粱”系列，以及“龙杂号”“克杂号”等优质品种，均为适配高寒地区种植、满足酿酒产业需求的专用品种。其中，“绥杂号”系列因产量稳定、抗逆性强、酿酒品质优，成为现场关注焦点。不少观摩人员表示，此前种植“绥杂7号”曾获得显著收益，多年来持续关注该系列品种动态。“这次在田间看到‘绥杂号’新品种的长势，又听科研人员讲解了抗病性、淀粉含量等关键指标，更有信心扩大种植规模了。”一位来自绥棱的种植大户说。
现场会上，绥化分院科研团队围绕品种特性、种植技术、市场应用等内容开展讲解，通过田间实地对比、样本检测数据展示等方式，让观摩者直观了解新品种优势。针对企业关心的加工适配性问题，科研人员还介绍了不同品种与白酒酿造工艺的匹配方案，为产学研协同发展搭建沟通桥梁。
值得一提的是，凭借优质的品种资源和技术支撑，绥化分院在现场与5家农业企业、3家经销商达成初步合作意向，计划在高粱种植示范、原料加工、市场销售等环节开展深度合作。“我们希望通过与企业合作，建立‘科研+种植+加工’的产业链模式，进一步扩大‘绥杂号’等品种的市场占有率，让优质高粱品种从试验田走向更广阔的田间，同时为酿酒企业提供稳定原料供应。”绥化分院高粱育种团队负责人表示。
据了解，“绥杂号”高粱目前已在黑龙江、吉林、内蒙古等地推广种植，因适应性强、经济效益高，深受农民青睐。接下来，绥化分院将持续加大科研投入，优化品种综合性能，重点攻关抗倒伏、抗病虫害等技术难题，同时推进品种推广与产业化结合，助力东北三省酿酒高粱产业向规模化、标准化、高品质方向发展，为中国高粱产业升级贡献“龙江力量”。
