文/摄 明宣
金秋时节，硕果飘香。8月31日，位于明水县明水镇G202国道路西的甜果采摘园内，一片繁忙喜悦的景象。该园特色种植的寒地“鸡心果”正式进入成熟期，开始对外采摘，吸引了众多游客前来体验采摘乐趣，品尝这份来自寒地黑土的独特甜蜜。
采摘园内，一株株果树上挂满了红彤彤、形似鸡心的果实，色泽鲜艳，果香浓郁，在秋日阳光下显得格外诱人。游客们穿梭于果树之间，体验亲手采摘的乐趣，品尝着酸甜可口的果实，园内充满了欢声笑语。
“鸡心果”又名锦绣海棠，因其外形似鸡心而得名。明水县地处寒地黑土核心区，光照充足，昼夜温差大，独特的自然条件非常有利于水果糖分和营养物质的积累。这里产出的“鸡心果”果皮薄脆、果肉细腻、汁多无渣，口感酸甜可口，风味极佳，这是其区别于其他地区同类产品的显著特点。
“我们通过科学种植、标准化管理，确保了‘鸡心果’的绿色、优质口感。”采摘园负责人王金伟介绍，“开园采摘的模式，减少了中间流通环节，保证利润的同时也让消费者能第一时间品尝到最新鲜的果子。”
“这里离县城不远，周末或假期带孩子来体验一下采摘，既能亲近自然，又能让孩子了解农业知识，还能买到这么好吃的水果，一举多得！”游客张兴涛高兴地说。
近年来，明水县积极调整农业产业结构，大力发展特色经济林果业和乡村旅游观光业，鼓励扶持像甜果采摘园这样的经营主体。寒地“鸡心果”采摘不仅成了当地农业增效、农民增收的新途径，也成为展示明水现代农业发展成果的一张亮丽名片。
