东北网绥化2月21日讯 ( 棱融 ) 绥棱县后头乡前头村立足自身资源优势和产业基础，不断培育发展大酱特色产业。通过回收农户小园大豆、吸引村民进厂务工、打造东北农家酱品牌等方式，走出一条乡村振兴发展之路。
走进前头农夫农产品开发公司，酱香味扑面而来，棚内酱缸摆放整齐，工人们正在进行打耙，这种制作保留了传统生产发酵方式，让农家酱成为百姓餐桌上的美食，也为村民增加了一份额外收入。
据了解，公司以生产手工农家大酱为主，生产原料全部为农户庭院种植的绿色有机大豆。采取柴禾烀豆、手摔酱块、人工打耙、自然发酵等方式进行生产，做到生产过程全程可追溯，并注册了“前头大酱”商标，成品大酱销往大连、青岛、哈尔滨等地，供不应求。
