□ 伊彬
年午夜吃饺子，是乡下农民最看重的一顿饭，不管是穷是富，都要吃这顿饺子，图得就是一家人团团圆圆和和气气地辞旧迎新，充满了情感的奔涌。
记得故乡刚解放的时候，我刚满七岁，那时日子过得贫困，过年难吃上白面饺子。奶奶就在白面里掺合成杂面。她怕不筋道，饺子破了不吉利，就把榆面掺混到面里。一家子女人从早到傍晚忙活开了，切菜的、剁肉的、和面的，锅碗瓢盆叮当响，似乎演奏出快乐的合奏曲。女人手里忙着活计，嘴里还随意地闲聊着，把心间积淀的趣闻轶事都折腾出来絮叨，呢喃情话，就像涨潮的河水滔滔奔流。这氛围蕴含着心情，承载着乡愁，萌生出祈盼和喜庆，充满了浓浓的年味。在农人看来，这才是过年的味道。
过年吃饺子，老少同桌，男女共餐，就是不能少了家庭一个成员。缺了一位那就少了旺盛的人气，和睦的气场。那时大叔和小叔都在外地，一时没赶回家吃年夜饺子。当饺子端上桌子以后，家人把筷子递给爷爷，他却拿在手里不伸筷，一双痴呆的目光直望着门口，花白的胡须不断地颤抖着。奶奶见此情景，扯了我一把，拉着我同她一起来到村口，她手举着那盏红灯笼，一双浑浊的老眼不眨眼地望着村道。我知道那是在迎接她的儿子，那是对吉祥如意的向往，那是对和谐美满的渴望，这一切都融入老人年夜那顿饺子。
随着时代的发展，年俗有了新颖的表达，年午夜吃饺子有了更丰富的选项。不再包饺子，到饭店买上几盘饺子回家吃，更有甚者拖家带口直接到饭店吃饺子。简单倒是简单了，清闲倒也清闲了，但是这样做却忘了生命港湾的根，心灵驿站的魂。有人可能说，一年到头忙着挣钱，哪里还有闲情逸致忙着包饺子、吃饺子。年夜吃饺子是中国人最为看重的年俗，年节这棵文化之树，盛开得最为绚丽的花朵就是年夜吃饺子，而且是一家人团团圆圆围桌吃饺子。古老民俗随着时代要更新表达，却始终没变的仍是特质，那就是在传统底色上描绘现代色彩，运用旧视角诠释当代情感，让情感更加凝聚共融，让醇厚民俗流淌出时代新颖的光彩。
真挚、深厚的情感一直是年节的底蕴和内涵，并作为一条红线贯穿在年节的整个过程。年夜吃饺子成为鲜明突显的节点，不能淡忘，更不可摒弃。如今随着手机电脑的普及，年节的表达方式更加时尚，但是这对拉近心灵的距离帮助不大，反而会消释情感的表达。人们时常看到，有些年轻人在吃年夜饺子时还在低头玩手机，那不是手机的错，而是对家人的亲情不浓了，年味也就清淡了。
年味的淡薄突出表现在一家人是否围桌吃那顿年夜饺子。有人说许多村子都空了，成了“空壳村”，留下的大多是孩子和老人，过年村子搞团拜人都凑不齐，在外打工谋职的人，谁还有心回家吃那顿饺子。过去千里迢迢奔家吃饺子，大包小裹回家看父老双亲的情景越来越少。父母在的地方那才是家，那才是心灵的避风港，更是温暖的安乐窝。故乡是情的居所，家庭是爱的巢穴，那里有漠漠农田，那里有袅袅炊烟，成为永远的飘香，也成为每个人心中美好的记忆，成为我们民族的共同记忆。过年回家吃顿年夜饺子，那就是记住了情感。记住了弥漫在心间的最美好情感，要留住啊，莫丢失呀，回家陪伴父老吃顿饺子……
