东北网绥化11月7日讯 ( 王广忠 全媒体记者 廉红 ) 近期,明水多措并举,集中开展“校园餐”突出问题专项整治行动,强化市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作,筑牢校园食品安全防线,切实保障广大在校师生饮食安全和身体健康。
10月13日,明水县市场监管局召开“校园餐”突出问题专项整治工作推进会议,要求各中小学校切实履行校长(园长)食品安全第一责任人责任,按照“七查”“十看”的要求,认真开展自查自纠,对自查发现的问题形成问题清单,落实整改责任人,按时完成整改任务,确保问题隐患整改到位、不反弹,真正把“校园餐”办成放心餐、健康餐、廉洁餐。同时,集体约谈相关负责人26人,签订食品安全责任状26家。
源头治理,严管严控食材质量。对21家校园大宗食材供应商实施全面检查,要求供应商优化场所环境卫生条件,规范“三防”设施配置,及时弥补管理与操作中的短板与漏洞,从源头上守护食品安全。对上半年食品抽检中发现问题的相关单位进行重点“回头查”“重点查”,积极构建“优质、优服、优价”的校园大宗食材“优品供应”链,确保食材来源安全可靠、质量可控、信息可追溯。
严格执法,严查严处违法行为。落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,增加巡查频次,地毯式排查校园、幼儿园食堂,学校超市和学生“小饭桌”等,建立风险排查台账,达到日常监督检查全覆盖。加大案件查处力度,强化行纪衔接,形成了行政处罚与纪律处分的双重震慑,增强了监管的威慑力。截至目前,共抽检食品34批次,发现问题隐患27个,下达责令改正通知书21份,立案查处1起,行政处罚1万元;向纪检监察机关移送违规违纪线索2条。
智慧监管,坚守食品安全底线。实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管,将食品加工制作的重点环节从“后台”搬到“前台”,接受群众监督。下发《明水县学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管平台工作提示》,要求各学校(园)规范设置监控设备、杜绝规避监控行为、及时处置告警任务、建立健全工作闭环,充分发挥平台智慧管理作用,有效提升校园食品安全治理能力。目前,全县26家学校(园)食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。
下一步,明水将持续以“校园餐”专项整治为抓手,强化行刑衔接、行纪衔接,主动出击、敢作敢为,切实提升校园食品安全监管力度,以“零容忍”态度保障广大师生“舌尖上的安全”。