——海伦市高质量发展大豆产业实践系列报道之一
□ 马明舒 特约记者 万希龙 全媒体记者 廉红 王宏妍 陈骁
编者按：
今年中央农村经济工作会议提出，2024年，将聚焦大面积单产提升，毫不松懈抓好粮油生产。产量上稳中求进、在优化品种品质的前提下力争多增。启动大豆单产提升工程和规模主体增产行动，推进单产大面积均衡提升。
海伦市委、市政府依托国家现代农业示范区、中国特色农产品优势区等国字头标签，以及寒地黑土、天然富硒的资源优势和高油脂、高蛋白、非转基因的品质优势，构建了繁、种、加、销的一体化发展格局。近日，本报派记者深入海伦，走进田间地头、科研院所、生产车间，采写了大豆种植、豆种研育、加工销售、品牌创建，在推进大豆产业高质量发展，为“中国饭碗”装满“中国粮食”、油瓶子多装“中国油”做出不懈努力的系列报道。今天刊发第一篇。
海伦，以大豆兴市，成名历史较早。
作为闻名全国的产粮大县、中国好粮油示范县、大豆之乡，1958年获周恩来总理签发的国务院奖状，2015年捧回“海伦大豆”地理标识。近年来，海伦先后被国家和省确定为农业现代化示范县、先后获得全国农业(大豆)全产业链典型县、全国大豆绿色高质高效行动示范县、中国富硒大豆产业基地、中国优质大豆之乡、中国大豆名城等美誉，是全国闻名的大豆主产区、集散地。大豆已是海伦一张城市名片享誉全国，大豆产业成为县域经济高质量发展的主导产业。
“全国大豆看龙江，龙江大豆看海伦”名不虚传。
大豆起源于中国，是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。从南到北，从黄淮海流域到长江流域，我国大豆主产区分布广泛，为何海伦大豆能够名震四方，享誉全国？让我们走进海伦，探寻其中的奥妙。
海伦种植大豆历史悠久，据《海伦县志》记载，早在1914年种植大豆面积就达150万亩，到2000年之后，大豆种植面积保持在200万亩左右。2024年，海伦粮食作物种植面积451.5万亩，其中大豆面积达到226.3万亩。
仲夏时节，硒都海伦大地郁郁葱葱，一片片大豆田里大豆舒展枝叶，茁壮生长，一派生机勃勃。
在前进镇东兴村，刘春生看到大豆长势喜人，高兴地说：“自打记事起家里就种大豆，我从20多岁种大豆，到现在年过半百，依然种大豆，越种越多，从自家种30多亩到成立合作社后种1万多亩，平均亩产达450—480斤。”
“老话说‘黑土地肥到家，捏把泥土冒油花，一两黑土二两油，插根筷子也发芽。’咱这地好啊，这几年越来越肥沃了！”刘春生说。
海伦地处世界上仅有的三块黑土地之一的中国东北松辽流域寒地黑土核心区，黑土层厚度平均在70厘米以上，有机质含量高达3%-5%，富含多种矿物质微量元素，休耕期230天左右。土壤天然富硒，水资源天然富锶、富锂，无大型工业企业，无工业“三废”污染，天然满足绿色及有机食品基地要求。地处第三、四积温带，非常适宜高油、高蛋白大豆种植。
海伦是国家黑土地保护项目示范区，被国家农业农村部纳入整县制推进黑土保护区，统筹安排项目资金支持黑土地保护工程性措施建设，提升耕地地力，增强土地的持续生产能力，稳定和提高粮食产量。
种子是农业的芯片，良种是海伦大豆优质的基础。中国唯一从事黑土农业生态系统长期定位观测、科学研究与示范、教学与科普的国家级野外台站——中国科学院海伦农业生态实验站，以黑土农田生态系统为研究对象，对水分、土壤、气象、生物四方面生态环境要素开展长期监测。面向国家粮食安全和黑土地保护重大战略，海伦站围绕黑土农田生态系统和大豆常规及分子育种种质资源研发等建立长期定位试验20多个。试验地块内插满标签的豆种材料长势良好，中国科学院东北地理与农业生态研究所寒区大豆育种学科组组长李艳华正在指导农技人员进行大豆品种材料播种。
干一行爱一行，在自己专注的领域就要成为行业专家。1990年，李艳华大学毕业到研究所开始大豆育种研究，这一干就是30多年。一个大豆品种从开始培育到最终通过审定,要用10余年的时间。2003年，李艳华才通过第一个品种“东生1号”的审定。该品种具有抗病能力强、籽粒圆、色泽浓黄的特点，用东生1号生出的豆芽又直又长，产品率高，口感好，耐储耐运几乎成了发豆芽和做豆腐的专用品种，时至今日，在市场上仍然占有重要地位。她把东北的种子带到海南去繁殖，“北育南繁”的方式大大提高了育种效率，“南繁加代”后育种进程缩短了3至4年。2020年审定的“东生22”，2021年审定的“东生17”是黑龙江省第三、四积温带主推品种。“东生”系列品种受到农民广泛欢迎，3个“东生”大豆品种推广面积进入2023年度前十名，其中，“东生22”黑龙江省种植209万亩，位居第二名；“东生19”种植176万亩，位居第六名；市场应用20多年的“东生1号”推广157万亩，充分体现了“东生”大豆优良品质。指着工作室里一袋袋、一盒盒、一箱箱的1000多份大豆豆种材料，李艳华说：“我共培育了21个大豆品种。”“金豆娘娘”的美名名不虚传。近两年，李艳华研究团队引进了高水平人才，加强分子设计育种，将加强育种手段，拓宽大豆育种的范围。
有力的措施保障是海伦大豆的“甲胄盔甲”。海伦市前进镇胜利村、我省“揭榜挂帅”科技攻关项目500亩大豆田里，海伦市农业技术推广中心高级农艺师刘智颖正在查看大豆长势。这是第三积温区大豆高产品种配套轮作及秸秆还田关键技术研究与示范项目。她介绍，今年由于气候原因，5月22日开始播种，较常年拖后大概得一周左右。虽然这样，但是由于去年秋季玉米秸秆全量还田，经过土壤冬融交替之后，春天又开始耙地起成大垄，用110厘米大垄的耕作方式来增加保苗株数，公顷保苗株数比小垄多3—5万株左右，公顷保苗株数可达到30万株，提高大豆的单产，同时使用测土配方施肥技术，按照大豆需肥规律施肥，使后期不脱肥。后期如果积温足、雨水调和，产量也不会受到太大的影响。
刘智颖说，海伦采取大机械作业，整地平整，大垄双行播种，透光通风，防涝抗旱又保墒，大豆单产高，粮质好。
海伦市农业农村局局长赵峰介绍，近几年，海伦先后实施了耕地轮作、免耕播种、测土配方施肥、黑土地保护利用等保护性耕作项目，通过实施这些项目有效提高了土壤蓄水保墒能力，减少了水土流失，保护作物根系生长，增加土壤有机质含量，减少了作业工序，节约了劳动力资源，降低了农业生产成本，促进了农户增产增收。同时，还通过持续推进良田、良种、良机、良法、良制等“五良”集成配套措施，不断提高粮食产量，大豆的产量品质连年提升。
圆润、光亮、饱满的海伦大豆品相好、品质佳，以其非转基因、绿色、富硒的品位，高油、高蛋白的品质声名远播。
前不久，在中国品牌价值信息发布暨论坛大会上，海伦大豆位列百强80位、品牌价值51.17亿元，海伦大豆地标品牌及品牌价值实现双提升、双突破。
一方沃土，“硒”望升腾。
一颗大豆，育种国家队的加持，种下增产增收的“芯”愿，牵动着经济社会发展大局。
“五良”赋能护航，海豆大豆提质增效。海伦大豆已成为经济高质量发展的“金钥匙”，让我们一起迎接“金豆”灿烂美好时光，让“中国饭碗”装满的“中国粮食”、油瓶子里的“中国油”更多更好。
