蒋胜达
春节拜年，是中国民间的传统习俗。拜年，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词的含义是：卑幼者为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
春节拜年，通常一般集中在正月初一至初五期间。年前过了腊月初八就开始走亲访友，多被视为拜早年；而正月初十以后十五之前走亲访友，为拜晚年。拜早年和晚年都属避免遗憾的应急或补救性质。
春节拜年，新亲老亲都得去拜，小辈拜年来过了，长辈还得去回年。昔日，给长辈拜年，一般都送两个毛纸包装的礼包，长辈收下一个，返还一个，再回赠一些零星食品。如有小孩带去的，长辈给小孩一点压岁钱。每到年关，家中主人在采购年货时，都要事先把给长者拜年的礼品准备好，礼品通常以礼包为主。拜年的礼包主要有：白糖包、罐头包、白酒包、点心包等。打包很有讲究，也是一项技术活。先用一张40公分见方的大毛纸垫底放在柜台上，大毛纸上再放小毛纸，食品放在小毛纸上，按长方形或锥形在毛纸对角方向摆放整齐，双手自下而上贴紧食品把毛纸摸平，再拎起长边的毛纸两角进行折叠，压紧在食品上面，然后将短边的毛纸两角折成三角形，交叉压在食品包上方。食品包裹好后，上贴一张印有食品名称或喜庆字样的红纸招贴，外以专用蒲草缚扎。既要把食品用毛纸包装得丰满方整，棱是棱，角是角，线条分明，又要缚扎牢固，不易变形，美观大方。打包这项技术活，早时，商店营业员都要经过专门培训，或以老带新，师傅带徒弟，手把手地教。因此，那时打包、扎酒瓶也是商业系统营业员技术比武必考的内容之一。
拜年礼包，从昔日的传统毛纸包开始，一步步演变到整盒礼品包装、营养补品、香烟名酒、时鲜水果，到如今的超市卡、礼品卡、微信红包等等。拜年，这个中华民族的礼仪风俗，也随着时代的发展、人民生活水平的提高，与时俱进，不断翻新。一个小小的拜年礼包，见证了时代的进步和发展。
