稻田“上云” 农业“上线”
庆安“定制农业”的实践之路
□ 特约记者 张自峰
春分将至，沉寂一冬的寒地黑土渐次苏醒，庆安县的稻田里当传统春耕的序曲即将奏响。
“以前买米，就是去超市拎一袋。现在我在东北有自己的一块地，看着它翻地、插秧、抽穗，最后变成大米寄到家，这种参与感十分有趣。”庆安定制农业客户王女士说。
在消费端，消费者感受到的不仅仅是专属稻田的归属感，更是一场扎根黑土地的深刻变革——定制农业。
从“卖大米”到“卖生活”：一场供需两端的双向奔赴
过去，农民最愁的是“好东西如何卖上好价钱”；现在，他们想的是“定制种植价格高”。
2025年，这座地处寒地黑土核心区的农业大县，将定制农业作为深化农业供给侧改革、拓宽农民增收的“核心抓手”。全年中高端定制面积达到18.05万亩，总产值8.39亿元。
数字是宏大的，但数字背后的变化是生动的。
在博林鑫农业集团的“我在庆安有稻田”项目基地，每一块田都插着专属标识牌。消费者定制后，从春种到秋收、从加工到配送，全链条服务一应俱全。如果愿意，还能带着家人来一场说走就走的“稻作之旅”。
“过去我们比的是产量，按吨卖；现在我们比的是服务，卖的是质量，按亩卖。”博林鑫农业副总经理柴淑媛介绍，2025年，该项目拓展至7500亩，接待定制客户及游客1.5万人次。在省级定制农业活动周上，博林鑫当场与苏州两家商会签下249万元订单。
这就是“定制”的魔力——它把普普通通的“农产品”，变成了一种农旅融合的“生活方式”。
“城里人”种田，“村里人”增收：一条城乡融合的新路子
定制农业改变的不仅是生产方式，更是人与人、城与乡的连接方式。
庆安县庆安镇是城关镇，近城优势明显，曾经房前屋后闲置的“巴掌田”，如今成了城里人争相认领的“惬意田园”。
“城市农夫·有片田”项目，通过“绿乡田”小程序，将300个闲置菜园单元推向市场。市民线上认领，村里线下托管。周末带着孩子来拔拔草、浇浇水，体验农耕；平时由农户打理，成熟的新鲜蔬菜直送到家。
一个小小的菜园，串起了两头：一头是城里人的田园梦，一头是村里人的钱袋子。仅此一项，带动农户及村集体增收10万元。
“以前这些地要么荒着，要么随便种点啥，不值钱。现在不一样了，地还是那块地，但种出来的不只是菜，是城里人的念想。”庆安镇保安村村民王大爷笑着说。
每一粒米都有“身份证”：一条看得见的信任链
定制农业的核心，是信任。而信任的基石，是透明。
在庆安，每一份定制农产品都有专属的“成长档案”。依托智慧农业设施，庆安建立了全程追溯系统。消费者扫一扫二维码，从种植、加工到仓储、物流，数据一目了然。
“我们建立了‘企业自检+部门抽检+客户反馈’三位一体的监管模式，确保每一粒米都经得起考验。”庆安县农业农村局副局长姜智超表示。针对有机、富硒等高端定制产品，更是全程禁用违禁投入品，以“透明生产”筑牢品牌信誉。
这种信任，也让市场给出了积极的回应。双洁米业为清华大学等高校建设绿色食品基地，年定制供应大米超5000吨；庆安大米网与拥有300万粉丝的网红“于琦琦”合作，打造5000亩“软香稻”定制基地，把粉丝流量变成了实打实的订单。
2026年，庆安的目标更加清晰：中高端定制面积提升至20万亩，总产值力争8.5亿元以上。重点推广“云上田+会员+文旅”高端模式、“直播电商+众筹+订单”精准模式，让更多消费者吃上“放心粮”，让更多农民赚到“舒心钱”。
从“种什么卖什么”到“要什么种什么”，庆安县的定制农业实践，看似是生产方式的变革，实则是新质生产力在传统农业领域的生动实践。它重构了土地与餐桌的连接，也让乡村振兴的路径变得更加清晰、更加多元。
寒地黑土，正以这样一种“定制农业”的方式，拥抱更广阔的市场。
