李欣桐 特约记者 姜立峰 全媒体记者 许宏伟
黑土一粟，亦可香飘世界。在松嫩平原的富硒黑土地上，一粒不起眼的毛葱，历经十六年科技创新与产业深耕，完成了从“田间作物”到“世界美食”的华丽蜕变。这背后，是绥化市人大代表、海伦市中际农副产品加工有限公司董事长敬红波怀揣“让家乡小毛葱变身金疙瘩”的初心，书写的一段农业产业革新传奇。近日，这位扎根黑土的人大代表，向记者娓娓道来这段用科技点土成金、用梦想连接世界的创业之路。
种源破局：四年磨剑，育出“黑土金种”
“种子是农业的芯片，没有好品种，产业就成了无源之水。”创业之初，面对海伦毛葱品种老化、产量不稳、病害多发的行业困境，敬红波深谙源头创新的重要性。2009年，她从山东济宁返乡，带领团队与黑龙江省农科院开启了长达四年的种源攻关，在280多个地方品种中反复筛选培育，成功选育出高产、抗病的“中际101”专用毛葱新品种。该品种成品率高、不早衰，比传统品种产量提升14.78%以上，为产业发展筑牢了品种根基。
在种植模式上，中际公司创新推广“毛葱套种大豆”“毛葱套种大白菜”等标准化模式，不仅提高了土地利用率，更让参与种植的农户增加了收入。如今，这一模式已辐射海伦及周边市县1.03万亩种植基地，带动920余户农户实现年总收入4370万元，将产业根基深深扎在黑土地上。2025年6月20日，国家特色蔬菜产业技术体系把“分蘖毛葱全国产业链示范观摩大会”选在海伦召开，全国20多所高校院所的160余位专家学者齐聚田间车间，为海伦毛葱产业把脉问诊，让这颗“黑土明珠”登上了国家产业舞台。
加工跨界：点“葱”成金，解锁价值新境
“只卖原料没有未来，产业链延伸才能让农民分享更多红利。”在夯实种植基础后，敬红波将目光投向了精深加工。依托自主培育的优质品种，公司历时近一年攻克毛葱风味锁鲜技术，推出国内首创的“葱来乐”纯植物源葱汁饮品，让传统调味料跨界成为时尚健康饮品。“过去农民卖毛葱每斤仅几元钱，经过深加工后，产品价值能提升十几倍甚至几十倍。”敬红波给记者算了一笔账，这种价值跃升不仅让企业盈利能力大幅提升，更通过“企业+基地+合作社+农户”模式，让种植户分享到加工环节的增值收益。
目前，中际公司已形成毛葱酥、葱汁饮品、调味酱料等多元化产品矩阵，年加工毛葱能力达3.1万吨，累计获得四项国家授权专利，涵盖品种选育、加工工艺、产品研发等核心环节。作为东北地区唯一毛葱深加工出口企业，公司凭借印尼准入证与“寒敬香”品牌，产品早已远销东南亚等地，2024年出口额达900多万美元，成为海伦农产品出口的“主力军”。
全球亮剑：厨皇盛会，斩获世界认证
2025年11月20日，第五届世界厨皇大赛的颁奖现场，使敬红波热泪盈眶。中际公司的毛葱酥和毛葱汁不仅被选定为大赛指定食品和饮品，供全球30多个国家和地区的米其林星级厨师创作顶级美食，公司更斩获“粤菜发展最佳贡献奖”这一跨界荣誉。“这不仅是一份奖项，更是一张全球顶级的美食通行证，意味着海伦的味道获得了世界味蕾的权威认证。”敬红波感慨道。
这份认可的背后，是企业对品质的极致追求。中际公司已通过中国绿色健康食品认证，建成农业农村部首批“农业国际高质量出口示范基地”，严格遵循出口农产品示范基地的规模化、标准化、规范化要求，建立了从田间到餐桌的全链条溯源体系。作为省级“专精特新”企业和“科技型中小企业”，公司的生产基地还荣获全国巾帼脱贫示范基地称号，120个长期和季节性岗位为当地村民提供了稳定收入来源。
循环共生：全链利用，绘就绿色蓝图
站在新的发展起点，敬红波的创新蓝图更加清晰。公司正在筹建符合香港严苛标准的“供港毛葱原料基地”，实现种植、加工、质检、物流全体系对标国际最高标准，为海伦农产品开辟直达国际高端市场的“精品快车道”。
更令人瞩目的是企业构建的生态循环体系。通过生物发酵与复合酶解技术，中际公司将葱皮、边角料等加工副产物转化为高活性有机复合肥，富含氮磷钾及多种微量元素，既能改良土壤结构，又能增强作物抗逆性，实现了“从田间来，回到田间去”的闭环发展。明年，公司还将与中国农业大学食品学院、香港浸会大学中医药学院深度合作，从毛葱中提取膳食纤维粉、高纯度槲皮素胶囊，进军特膳食品和营养品领域，让毛葱真正“浑身是宝”。
“一粒小小的毛葱，可以映照出科技创新的光芒，更能承载起乡村振兴的希望。”敬红波表示，中际公司将继续以创新为犁，深耕黑土，践行“葱”向世界，让世界“葱”满爱的企业宗旨。十六年深耕不辍，这粒黑土地上的毛葱，不仅书写了自身的“闯世记”，更成为发展新质生产力在农业领域的生动实践，为乡村振兴注入了持久动能。海伦毛葱的故事，还在续写。
