□ 特约记者 邹建宇
“大秧歌扭起来，好日子唱起来！”零下20余摄氏度的寒冬里，16口大铁锅在肇东市东发办事处的空地上一字排开，锅里江鱼翻滚、米饭飘香，蒸腾的热气瞬间驱散了冬日的凛冽。
1月19日一早，肇东？东发首届大米品鉴展销会在一片欢腾中启幕，憨态可掬的雪人吉祥物“米东东”“米发发”笑脸相迎，独具东北特色的“铁锅炖江鱼+大锅焖米饭”组合，让这场冰雪里的盛会，从头至尾都透着热气腾腾的烟火气。
“咱东发是松花江北岸的鱼米之乡，江水浇地育出好稻米，江波里养出鲜江鱼！”肇东市东发办事处副主任徐海峰的话音刚落，就被现场热闹的吆喝声淹没。“快来尝尝，这锅是长粒香，那锅是稻花香，一口米一口鱼，香到心坎里！”掌勺的村民热情地给来客盛饭舀汤，16口大铁锅堪称“宝藏锅阵”每口锅的大米品种各不相同，炖鱼的品类也各有特色，从鲤鱼到鲫鱼，从稻花香到长粒香，一口锅就是一种独特的风味。
雪韵悠悠，鱼米飘香。本届展销会以“雪人映冬韵，江鱼伴米香”为主题，不仅有舌尖上的盛宴，更有独具巧思的冰雪景致。办事处精心打造的“520雪人长廊”成为网红打卡点，一个个形态各异的雪人，既藏着对亲人的脉脉温情，更饱含着东发人对家乡、对这片冰天雪地的热爱。秧歌队的演员们刚走下舞台，便迫不及待地端起碗筷，就着热乎的鱼汤泡饭大快朵颐；当地居民与受邀而来的米业代表围锅而坐，边吃边聊，软糯的东发大米混着鲜香的鱼汤，让品鉴的赞叹声此起彼伏。
室外品鉴意犹未尽，室内对接热潮再起。随着室外的烟火气渐渐散去，东发大米品鉴展销对接会拉开帷幕。10家本土米企与55家域外采购商齐聚一堂，围绕大米产销、定制农业合作等议题深入洽谈，现场签约声不断。“展销会就是架起了农户和客商的‘金桥’！”东发办事处青山村党支部书记马贺难掩激动，“让好大米卖出好价钱，让咱农民的腰包鼓起来，这就是实实在在的好事！”
这场盛会的“成绩单”格外亮眼，现场达成合作签约25份，订单总量突破500吨，签约金额超300万元。作为定制农业的先行区，东发办事处10.5万亩水稻田硕果累累，如今域内超50%的大米通过定制模式走向市场，带动农民增收超千万元，一幅“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴画卷正徐徐展开。
