东北网绥化1月7日讯(于海静 特约记者 高伟)明水县将特色小产业作为群众增收致富的突破口，通过培育农产品加工、乡村电商等多元业态，让土地产出更高价值，为乡村振兴注入持续动能。在这片黑土地上，一颗颗圆滚滚的手工黏豆包，正“黏”起一条富农增收路。
时值隆冬，冰天雪地的东北进入农闲时节，但双兴镇东双村姐妹食品有限公司的黏豆包生产车间里，却是一派热火朝天的忙碌景象。浓郁的米香与豆香交织，热气蒸腾中，女员工们分工有序：取面、填馅、封口、揉圆，指尖翻飞间，一个个不同颜色的黏豆包快速成型。“我们坚持传统手工制作，糯米、大黄米、高粱米浸泡发酵后制成面皮，红豆、黑豆经小火慢烀加白糖调味做馅，面皮与馅料完美融合，口感皮薄软糯、香甜饱腹。”企业负责人赵静介绍。产品涵盖黑米、高粱米、大黄米、糯米等多个品类，守住了东北黏豆包的地道风味，也守住了食客舌尖上的乡愁。
这份“家的味道”不仅征服了本地食客，更通过电商直播走向全国。在姐妹食品有限公司的直播间里，赵静、李百玲两位主播热情洋溢地推介产品：“直播间的朋友们大家好！我们的黄色黏豆包是用明水黑土种植的糜子磨面发酵，豆馅是本地特产红豆和黑豆。明水地处北纬47°农产品黄金产业带，是世界三大黑土地之一，素有‘明水黑豆甲天下’的美誉……”幽默的讲解、地道的东北话，吸引了大量粉丝关注。不少久居南方的东北游子留言感慨：“尝到了童年记忆里的乡情味道！”大家纷纷下单，让这份饱含乡愁的美味跨越山海，传递思念。
小黏豆包承载着大市场，更托起了村民的增收梦。姐妹食品有限公司目前每日加工成品黏豆包700余斤，吸纳了20余名附近女村民就业。“在家门口就能挣钱，既能照顾老人孩子，每月还能收入3000元左右的工资，比外出打工划算多了！”正在包豆包的村民梁玲笑得合不拢嘴。家门口的企业让村民实现了“顾家挣钱两不误”。如今，企业已形成线上直播带货、线下供应全县超市的销售格局，订单源源不断。车间外，一箱箱封装完毕的豆包正被有序装车，发往全国各地——这小小的黏豆包，包裹着黑土的馈赠与乡愁的滋味，更打开了村民增收的新路径。
