东北网绥化4月29日讯 ( 姜玉生 ) 近年来，为切实守护校园饮食安全，提升师生用餐品质，望奎县以“四化”为抓手，持续深化校园餐治理，全力打造吃得安心、吃得放心、吃得暖心的校园餐饮环境。
资金透明化，确保每一分钱惠及师生。针对少数学校挪用伙食费问题，严格实行“资金入专户、定量用、惠学生”三步走。全县各所民办学校(幼儿园)食堂确保专款专用；明确将补助资金的10%用于改善食堂设施、70%作为主食材采购经费直供学生餐桌。此外，通过招标引入优质供应商，食材价格低于市场价5%，真正实现“价廉惠学生”。
队伍专业化，筑牢食品安全防线。这个县针对食堂管理人员流动频繁、制度落实难问题，实行“定岗、稳员、提能”三管齐下。配备专兼职食品安全管理人员，设立食品安全总监，岗位变动需经严格审批，有效解决人员流动问题。同时，联合市场监管部门开展“点对点”专业培训300余人次，全面提升从业人员技能与安全意识，确保制度执行不走样。
食材优质化，严把入口关。为破解食材品质参差不齐、价格虚高难题，建立“验收三要素”“服务三保障”“监管三机制”体系。学校严格查验食材质量、数量、价格，供应商需提供检测报告、价格调整承诺及准时配送服务。对中标供应商实行“每月评价、半月通报、不定期约谈”动态管理，从源头守护“舌尖上的安全”。
监管协同化，构建共治新格局。这个县创新“智慧+社会+联合”三维监管模式，将“明厨亮灶”接入县教体智慧系统，实现后厨操作实时监控；开通“码上监管”平台，受理并整改师生家长反馈问题；县纪委监委成立工作专班，每月组织交叉检查，破解多头监管难题，形成齐抓共管合力。
