文/摄 林倩倩
金秋时节，在明水县树人乡的“溜达鸡”养殖基地，1000多只毛色艳丽、体格健壮的“溜达鸡”正在引吭高歌，鸣叫声此起彼伏，形成了一首首增收的“乐章”。只见散养于林间地头的生态鸡，“野性”十足，轻盈若飞鸟，在野外闲逛奔跑，在郁郁葱葱的山林之中，一群群生态鸡欢快地或在觅食或在嬉戏，构成一幅生动的产业发展图。
养殖户刘蛟手举铜锣，随着他的几声敲打，正在山林间觅食的“溜达鸡”连飞带跳地聚集到身边，争相啄食。“这些鸡都是散养在山林间的，我早上给它们喂一些玉米后，它们就到林子里四处‘溜达’去了，这样放养还能节约饲料成本，鸡饿了就吃草和虫子，活动空间大，同时在这样的环境下养出来的鸡，肉质紧实、口感好，每年12月份，我们以100元左右的价格出售，前来采购的客人络绎不绝。”养殖户刘蛟说。
特色养殖不仅带动了村里的就业，还为乡村振兴带来了活力。近年来，明水县特色产业蓬勃发展，树人乡“溜达鸡”、鸵鸟等特色养殖品种，为养殖户增收和当地经济发展带来了强大助力。
走进树人乡鸵鸟养殖基地，一只只灰黑色的鸵鸟或俯下身子津津有味地吃食，或扇动翅膀悠闲地踱步、嬉戏，一旁的养殖户正在鸟棚中忙碌，给它们喂食、打扫鸟棚。
“我今年刚开始养鸵鸟，引进的品种是非洲鸵鸟，最开始时没有经验，遭损了几只，现在是越来越好了，目前有30多只，引进的时候是雏鸟，现在已经开始产蛋了，并且小鸵鸟一年的时间能长到300多斤，就可以出栏销售，以现在的存栏量来看，一年能收入10多万元。”养殖户张晓艳高兴地说。
据介绍，鸵鸟浑身都是宝，不仅鸵鸟肉和鸵鸟蛋有很高的食用价值，而且鸵鸟的毛、皮等都可以回收利用。此外，鸵鸟具有长势快，繁殖力强、抗病能力强等特点，饲料来源广泛，养殖成本低，效益高。鸵鸟的产蛋率也很高，每只成年鸵鸟年产蛋40多枚，每枚蛋的价格在200元左右。因此，鸵鸟养殖发展前景十分广阔。
“非洲鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，营养价值非常高，售价也比较高，我们主要采取线上销售的方式，通过网上直播将鸵鸟蛋销往全国各地，让大家都能吃上鸵鸟蛋，同时也希望带动周边更多的养殖户来养殖鸵鸟，让大家共同致富。”张晓艳说。
特色养殖让乡村振兴“畜”势勃发。近年来，明水县依托地区资源优势，把富民产业作为乡村振兴的重要抓手，大力发展特色养殖，因地制宜、因村施策，使养殖业向标准化、专业化、规模化发展，以特色养殖跑出乡村振兴“加速度”，助推群众增收致富。
