李瑞白 全媒体记者 廉红
“这大米真有味道，香味自然软糯香甜，口感Q弹，不就菜都能吃两碗。”7月24日，在安徽省合肥市老乡鸡餐饮连锁店里，顾客们边吃边赞。店长告诉他们，本店大米全部是寒地黑土黑龙江绥化嘉禾米业的定制米。“果然名不虚传！”又是一片赞叹声。
嘉禾米业成立于2007年，是集农业科技研发、仓储物流和水稻种植、加工、销售为一体的现代农业企业，总资产3亿元。2022年获得全国米业行业百强企业、中国3·15诚信企业，2023年荣获国家级农业产业化重点龙头企业等诸多殊荣。
沃土引凤来
嘉禾米业立足种植基地处在寒地黑土核心区和背靠呼兰河的地缘优势，以“生态农产品定制”为核心，生产天然、绿色、无污染的绿色农产品，探索出“私人定制、集团定制、互联网+定制”三种适合自身发展的定制农业模式。
公司通过各种渠道联络在北京、上海、深圳和重庆等大中城市创业成功的北林人，为他们以及他们的社交圈提供高端定制大米产品。积极参加国家、省、市举办的各类农业展会，与当地企业对接洽谈，通过邀请到种植基地实地参观、远程可视等途径展示绿色、有机、天然种植模式，吸引外地企业开展集团定制。目前，已与华数集团、便利蜂餐饮、老乡鸡餐饮等多家企业签订了2990亩专品水稻定制。借助京东、阿里巴巴、微信等电商平台，把基地定制信息、流程通过本地网红介绍给消费者，对企业从种植、仓储、加工、包装等各个环节全程进行演示，形成更大的影响力，吸引消费者参与定制农业。
几年来，嘉禾米业通过内引外联逐渐形成了以单位定制为主，私人定制为辅的定制模式。2020年推广网络销售平台以来，该公司与河南中石化达成长期水稻定制协议，定制面积达到1000亩，年定制金额210万元。
融合兴产业
多年来，嘉禾米业把推进定制农业与产业发展相结合，注重项目建设和农旅融合发展。邀请私人定制客户在稻米生长期间体验农耕生活，亲身感受农耕文化，体验乡土气息。
2020年以来，公司接待了深圳、重庆等城市20人次的私人定制客户来基地体验生活，免费提供接送和吃住等服务，增强了定制客户的归属感、荣誉感、认同感。2019年，邀请老乡鸡餐饮集团企业员工来种植基地亲自体验农事活动，每年定制水稻面积870亩，年定制金额182万元。这些客户已成为公司的稳定“老主顾”。
嘉禾米业以农旅为载体，吸引了全国各地有需求的私人和单位来种植基地学习农事知识、观看农事活动、体验农耕乐趣、享受乡村生活，通过互动扩大影响，提高企业知名度，通过定制农业带动产业发展。
严控出品质
嘉禾米业与生产基地农户签订单合同，从选种、育苗、施肥、田间管理、秋粮回收，由公司委派专业技术人员全程跟踪指导，确保定制农业源头安全，保证定制产品质优纯正、天然绿色。通过线上线下连接市场，全面构筑定制农业的推广网络。
公司强化了“从田间到餐桌”全过程的产品溯源体系建设，加强了对生产过程的监管和检测，制定了高于国家标准的企业检测指标，打造了“黑土嘉禾”系列品牌的高品质大米，已荣获绿色食品和有机产品认证。采用“龙头企业+合作社+基地+农户”的方式，延伸定制农业的生产链条。投入5630万元，引进了3条日本佐竹先进加工生产线，生产过程全部采用数字化监控管理，实时为消费者提供远程可视，便于直观监督，让定制客户享受放心优质的定制大米产品。
嘉禾米业全力开拓市场，利用京东、淘宝、微信等平台，拓宽线上销售渠道，提高网络销售数量，宣传嘉禾农业品牌，通过品牌效应带动定制农业。线下市场方面，通过现有的个体会员和集团客户两个定制农业群体，扩张销售店面，已经在广州、陕西、南宁、昆明、中山、佛山、深圳、上海、成都、北京、合肥、杭州成立12家分公司，销售网点遍及30多个省市区。
今年，嘉禾米业定制面积3990亩，预计销售额可达800多万元。今后，公司将继续秉承“立足企业优势，探索定制模式，找准发展路径，实现多方共赢”的经营理念，继续大力发展定制农业，在激烈的市场竞争中站稳脚跟，开出一片新天地。
