陈琦 张自峰
GABA米、胚芽米、鸭田米、富硒米、自热米饭、鲜食玉米……日前，首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会在哈尔滨国际会展中心举办，以庆安大米为主打的农产品亮相展会，让绿博会上飘来浓浓的“庆安香”。
本届博览会以“绿色发展，共创未来”为主题，聚焦名优特新绿色食品和大豆产业，共设4个展馆，规划展览总面积6万平方米。其中在C馆融入了黑龙江稻米产业链、冷水鱼产业链、玉米产业链、烤肉大鹅产业链以及具有特色的进口食品展区。庆安县是中国绿色食品之乡，中国优质大米之乡，此次参展围绕稻米产业精心设计，打造了160平方米特装展区，县内9家企业携70余种优质农产品参展参会。
“我们带来的这款产品，选用的大米是县内企业自主培育的一个优良品种，粒型、口感、味道都很好，目前市场销售价在10元。”在庆安县双洁米业展位前，企业总经理刘英杰介绍，为了提升产品品质，企业今年年初与县内育种企业合作，试种优质水稻种子，秋收后加工了一批新米，销售到市场反响很好，这次将这款产品带到展会上，就是要借助展会的大平台，将带有庆安“种业芯片”的优质大米销售得更好，让庆安大米品牌更加响亮。
一粒好种子为生产优质的庆安大米产品赋能，好产品也才能深得市场青睐。展会现场，当地居民、采购商、经销商纷纷在庆安展厅内驻足，了解庆安大米，选购心仪的产品：“我是咱们庆安大米的回头客，之前就吃过，口感啥的都挺好，这次逛展会我特地找咱们展厅回购庆安大米。”在庆安大米网展位前，市民方志学一边将购买的庆安大米装进购物车，一边称赞庆安大米。庆安大米洁白光润、品味香醇、筋道滑腻，是庆安的优质特色物产，也是国家地理标识保护产品。近年来，庆安县持续打造稻米产业，推进产加销研一体化配套化，开发了GABA米、胚芽米、富硒米系列产品，深受消费者喜爱。
庆安县在开发功能性大米的同时，积极拓展延伸产业链条，本届展会上，展出的一些用大米为原料制作的食品也给大家带来了舌尖上的惊喜。博林鑫农业集团品鉴展位上，一款金黄的月饼十分诱人，成为试吃体验的热门产品，相较于传统工艺制作的月饼，这款月饼尝起来口感更加酥脆，企业工作人员柴淑媛介绍，这款月饼的与众不同的秘诀就是外皮用大米制作而成，通过老式传统食物的形式，改良生产工艺和配料，赋予大米在饮食方式中另一种新体验，让人耳目一新，而这款产品也是企业开发大米宴里的一道新“菜品”。
“这款自热米饭味道很好，咱们可以多买一些，以后长途旅行带在身边，食用方便，比吃泡面强多了。”庆安县参展企业倍特食品有限公司，带来的多种口味自热米饭也是好评如潮。倍特食品有限公司是庆安县围绕绿色食品产业，扬长优质稻米资源，精准招商引进的食品精深加工企业，企业以庆安大米为原料，生产自热米饭、蒸肉米粉调味料等产品，通过精深加工，大米变成了食用更加方便，符合市场消费趋势的零售商品，这不仅延伸了大米产业链，同时促进产业升级发展。
展出新变化，展现新成效。此次展会，庆安县将产品展示、现场品鉴、直播带货等宣传推介方式集中发力，同时积极参加各类宣传推介活动，从多角度展示庆安稻米产业发展成果，叫响庆安大米品牌，让绿博会成为庆安对外展示的窗口，商贸合作的桥梁。
