从有“身份”到有“身价”
“政府+市场”做优北林香米大文章
——北林打造“北林香米”区域品牌实践探索之二
□ 特约记者 蒋宝栋 全媒体记者 王宏妍 廉红 陈骁
在不久前闭幕的第三十二届哈洽会上，粒粒蕴藏着北林四季的香米煮出来的米饭，因饱满晶亮，弹性十足，开锅瞬间，饭香四溢，仅靠味道就吸引了许多人在北林展区驻足，这是“北林香米”品牌首登哈洽会，本着“绿色、优质”理念，一经出现，即备受关注。
好稻产自黑土，好米来自北林。如何做优特色产品，让北林香米由“种得好”走向“卖得好”，多年来，政府和企业一直在探求问题的答案。
悠久的种植历史和优越的自然环境，成就了北林香米的超群品质，2018年，北林香米获得“中国十大好吃米饭”称号，“高彦湾”“禾典”等香米品牌获得中国绿色食品博览会金奖；2019年，北林区被中国粮食协会命名为“中国寒地香米之乡”。但长期以来，由于缺乏品牌意识，北林香米面临着产业大而不强，企业小且不精，品牌杂而不响等问题，品质优势不能转化为效益优势，是发展的痛点。
痛定思痛，近年来，北林区聚焦农业品牌化，围绕保护和推介“北林香米”地理标识，打好寒地黑土、绿色有机牌，推进黑土优品+、寒地黑土+、北林香米+企业品牌模式，提高优势特色农产品整体竞争力，目前已有4家企业产品进入黑土优品序列。今年，以“四个农业”为主导，依托“中国寒地香米之乡”美誉，北林区成功申请了“北林香米”地理保护标识，并第一次以区域“名片”推出了中国寒地黑土之都核心区北林区的“北林香米”品牌。至此，北林香米正式有了身份。
市场似海，品牌似船，而政府的作用则是造好船、掌好舵、护好航、扬好帆。为了做好“北林香米”品控，北林区组织企业入驻国家和省农产品质量安全追溯管理平台，全区38家绿色食品企业全部实现衔接，应用物联网、数字化技术以及通过二维码扫描、APP互动，实现大米产品从种植、田管、加工、包装、销售全环节可视可追溯，让每一粒“北林香米”都拥有自己的“身份证”。
只有把品质做到最好，才能把品牌叫得更响。目前，北林区绿色食品水稻面积已发展到50万亩，其中嘉禾、正大米业绿色定制面积发展到5200亩。各家米企围绕完善标准化体系、建立农产品追溯机制、强化农产品质量安全监管，水稻重点推广应用智能催芽、旱育稀植、侧深施肥、生物防控、节水灌溉技术，兼顾稻鱼、稻鸭、稻蟹种养共作模式，食用农产品质量安全例行监测合格率保持在98%以上，确保让全国人民吃上最优、最绿、最香、最安全的“北林香米”。
做优品质，还要做响品牌。北林区与企业携手并进，聚心、聚力、聚责、聚智，利用国内外各种大型综合展会、产销对接平台，借助国家、省、市等各类媒体平台，加大北林香米品牌宣传力度，线上线下齐动，打好宣传组合拳。成立“北林香米”产业商会，入会企业45家，实现抱团开拓市场。持续开展“中国好粮油”创建和“五谷杂粮”下江南活动，加快培育一批垂直电商平台和网红品牌，努力让好产品卖出好价钱。
从北林“下江南”走向全国的“五谷杂粮”下江南活动，如今已是第八个年头，2015年，北林区绿色食品协会会长、黑龙江省滨北正大农业集团董事长任秀波在南方市场考察中发现，许多南方百姓并没吃过正宗的东北绿色大米，以为“北方大米”都一样，于是，“五谷杂粮”下江南这一大胆的想法在他脑中构成并实现了。从第一次试水，到如今落地生根,开花结果，任秀波不仅叫响了北林香米的知名度，更是将米作为敲门砖，整合资源，带动更多优质特色农副产品走出北林，形成产业，夯实着共富的产业链，也幸福着“远方”的每一个味蕾。
围绕价值链提升，以嘉香、嘉禾、正大、盛昌农业等米业龙头企业为依托，积极推进水稻加工设备数字化、自动化升级，打造了水稻精深加工板块，从大米加工工艺到包装设计都达到较高档次。目前北林区大米加工企业已发展至75家，其中绿色食品企业26家，年加工能力200万吨以上。其中，嘉香米业已构建完成高效便捷的粮食供应网络，分别在东北、华北、华东、华中、华南、西北等地设立办事处，出品众多品牌产品，满足了各个层次消费群体的需要，畅通优特米到消费者的“最后一公里”。
一根网线，一部手机，连接了城乡，对接着产销。随着双河镇西南村大力发展“一村一品”工程，打造“滨北电商第一村”，90后小伙张生威从市里回到村里，在2022年成立了金秋十月食品有限公司，顺应市场需求，以北林优质香米为原料，生产销售纯手工制做的驴打滚、特色冷面等受人们追捧的乡村绿色产品。随着企业逐步走向正轨，如今已有许多家乡“网红”签约带货协议，销售起金秋十月的品牌。张生威说，金秋十月电商平台日益完善、销售途径逐步畅通，下一步，计划让更多的家乡特产加入到品牌中，解决产品滞销、妇女就业等实际问题，助力乡村振兴。
文化为香米增色，香米为文化赋能。在西南村正大稻田公园，绿油油的水稻延伸成美景，走出了一条农旅融合路。2016年，依托西南村风景如画、民风淳朴的资源禀赋，滨北正大农业集团与西南村村企联姻，合力打造了以稻田种养结合为主体，集旅游观光、农耕文化宣传、健康养生田园的生态旅游型现代“田园综合体”。园区占地面积1000亩，总投资3000万元，配套设施齐全，包含儿童乐园、星空露营、彩色稻田、农家小院、七色花海、寒地果园、稻海栈桥、观光凉亭等农业主题风景，目前已成为绥化生态旅游的名片，每年有来自全国各地的游客，千里奔行，触摸北林沃土，感受金色稻海。
让稻作文化、民俗文化和艺术文化在田间地头开花结果，才能让更多人停下脚步，详细了解北林香米。文化越“活”，旅游越“火”，稻作文化本身就是一种人文景观资源,将稻田与旅游相融合,游客通过参观、体验、研学等方式，从吃、喝、游、娱当中，全方位体验北林稻作文化的魅力，可以极大地提升农业价值链条,同时,借助旅游的传播力,又可以提高北林香米品牌的影响力，只有品牌影响力增强,稻旅融合的底气才会更足，随之，北林香米的身价也会更高。
北林区副区长杨琦琳介绍，北林香米具有优质资源的惟一性和不可重复性，对于域内大米加工企业来说，就具有了得天独厚的资源控制优势；而北林香米的定价权，可最大限度实现“优粮优价、优粮优销”，提高产品收益率，促进地方经济发展，拉动农民增收；“北林香米”拥有地理标识，有利于提高产品形象和企业原有商标品牌含金量，将凸显北林大米的差异化和竞争力。目前，“北林香米”获得地理标识，为全区大米产业发展提供了更加广阔的空间，“北林香米”也将在全国市场赢得一席之地。
正值盛夏，滔滔的呼兰河水碧波荡漾，滋润万亩良田，一株株水稻为北林沃土铺上了绿地毯，从“身份”到“身价”，北林香米新的时代即将开启……
