东北网绥化5月6日讯 ( 姜玉生 ) 连日来，望奎县市场监督管理局扎实开展制止餐饮浪费专项行动，强力推进监管部门监管责任和餐饮服务单位主体责任落实。
强化政治意识，倡导文明节俭社会风尚。切实发挥市场监管职能作用，把纠治餐饮浪费问题摆在突出位置常抓不懈，广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等理念，引导消费者适量饮食、合理膳食，把“光盘行动”作为一种时尚，拒绝野味，不浪费、不攀比、不炫耀，争做绿色节约消费的实践者。鼓励主动为周边人群节约用餐行为点赞，对铺张浪费现象提醒、规劝，争做绿色节约消费的传播者。
强化监督管理，落实食品安全主体责任。督促广大餐饮服务单位压实食品采购进货查验、索证索票食品安全主体责任，完善烹饪量化标准，提升餐饮供给质量，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。把节约理念贯穿食材采购、加工操作、配(分)餐以及用餐等各个方面。从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。
强化消费引导，全面推进“光盘行动”。鼓励餐饮服务单位创新方法，建立激励措施，在餐饮聚集区显著位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌,提醒适量点餐，剩菜打包；引导消费者要坚决摒弃“爱面子，讲排场”的过度消费习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，并通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见等方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。
强化组织保障，巩固制止餐饮浪费成效。顶层设计、政策引导，明确责任分工，健全长效机制，督促和引导餐饮服务单位在采购、加工、经营、销售等各环节严格执行节约制度。
截至目前，这个县市场监督管理局共检查餐饮服务单位280余户次，发现30余家餐饮单位存在未严格执行制止餐饮浪费行为，均已责令现场整改。
