文/摄 周铁顺
2月13日，笔者来到望奎双汇北大荒食品有限公司生产车间内，工人师傅们正在各条生产线上紧张有序地忙碌着，经过原料制备、肉馅加工、结扎罐装、杀菌熟制、成品包装五道工序后，一根根鲜嫩可口的火腿肠制作完成。据相关负责人介绍，公司共有饲养、屠宰、分割、冷藏、高温生产车间5个。除了加工生产火腿肠，公司还从事生猪屠宰销售工作，每天可以屠宰生猪1500头，全部采取订单方式销售。
据悉，2022年公司不断克服疫情对企业的不利影响，对比2021年同期利润实现较大提升，2022全年共屠宰生猪57.6万头，生产肉制品3.2万吨，实现销售收入18亿元，实现经营净利润10300万元，上缴税金3660万元。预计今年生猪屠宰量能达到72万头、肉制品产量能达到3.3万吨、收入产值可达到21亿元。
图为生产现场。
