北林“香米”的秘密——
好种出好米
东北网绥化5月17日讯 ( 巴金 特约记者 蒋宝栋 刘峰 ) 掀开饭锅一股米香扑面而来，诱人的味道沁人心脾，纯厚悠长，油汪汪的米饭让人垂涎欲滴,围着品尝的人夸口称赞，纷纷竖起大拇指。这一幕发生在前不久，嘉禾米业有限公司深圳分公司北林香米推荐现场上。“这个来自北林区的香米香味纯正，劲道回甜，吃一口能让人感受出大米真正的味道。”深圳一心一味餐饮公司的闫国政经理一边品尝一边介绍着品尝的感受。
米香实足，劲道软糯，客商们夸口称赞的这个大米品种是绥粳系列大米，而这一品种是北林区“寒地香米”众多优质品种之一。
春回大地，万物复苏，稻农们忙里忙外扣棚播种。在北林区兴河乡的档案室，泛黄的档案里记录着这个乡的“起源”，在这里我们寻觅到了北林区最早种植水稻的“足迹”。
据乡志记载，当地早期水稻品种名叫“北海道”，该品种无霜期为90天左右，受技术水平和生产资料限制，1945年统计平均亩产只有260斤。1962年兴和人民公社成立后，“佳农”“牡丹”“宋锡久”等水稻品种也被选入了北林水稻种植繁育的“行列”。
到上个世纪七十年代末，良种繁育体系开始建立，品种不断更新，直播种稻栽培技术使产量出现了亩产近500斤的高产典型。
走在北林区“河夹芯子”国家级水田示范区，映入眼帘的是大大小小的良种繁育基地，而这里最引人注目的是“盛昌种业国家区域性水稻良种繁育基地”，来到这个基地现代化良种繁育棚室、万吨级恒温稻种仓储库、记忆着水稻发展的展示馆，每一处都能感受出“稻种”蕴含出的勃勃生机。
种业水稻种植技术“老把式”卢国臣这几天忙里忙外，春耕期间将前不久南繁的良种进行下种，他介绍，这么多年来，基地研发的种子已经从高产量向高食味值转变，在迎合市场需求上“口感”最为重要。
“我们主打绥稻系列，要围绕着地域品牌、地域特点水稻良种上下功夫，经过十几年的换代和提纯，已经形成了具有北林特色的香米品种。”卢国臣的一席话道出了北林区几代农业人为一件事而努力的方向。
今年，这家良种繁育基地辐射秦家镇本地1000左右家农户，种植面积15万余亩，完成绥粳系列10余个品种的繁育种植。
目前，北林区培育出绥粳18等40余个优质品种，每年种植覆盖面达1500万亩以上。
