特约记者 霍永祥
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一部手机、一个支架,成为肇东市盛禾谷记食品加工部农民致富的“新农具”,通过线上接单、线下发货,为小黏豆包“蒸”出增收新渠道。
走进位于肇东市里木店镇金山村的盛禾谷记食品加工部的家庭式生产间内,却是冬闲人不闲的繁忙景象,空气里弥漫着传统手工制作黏豆包的独特面香和芸豆香味。拿块面按个坑,放入豆馅、封口攥实、反复转圈,一个个圆滚滚的黏豆包就包好了。村民王洪霞和几个同村姐妹一边唠着家常,一边熟练地包着黏豆包,她们通过这种家门口、热炕头的打工方式,不仅增进了邻里感情,更在欢声笑语中增加了经济收入。“我们从一入冬就开始在这里用手工方法包黏豆包,由冬闲变成了冬忙,一小时挣十块钱。”村民王洪霞喜滋滋地说。
据了解,黏豆包是东北冬季传统食品之一,它不仅是离家“游子”忘不掉的家乡味,更是南方人争抢“尝鲜”的地方特色食品。为让黏豆包赢得市场青睐,该加工部瞄准“寒地黑土”品牌提档升级,把黏豆包做成了特色产业,由以往工厂式的加工变为现在的家庭传统手工制作,使得黏豆包“家乡味”越来越浓,订单一批接着一批。并借助电商平台和联系在外发展的域内能人等方式,让黏豆包走出“深闺”,远销北京、上海、天津、江苏、山东、海南等地,带动村里老百姓的日子一天比一天好。
如今,从田间种植、秋天收获、加工成品到消费者餐桌,里木店镇金山村的黏豆包“闯”出了大名堂,村民们放弃“猫冬”,忙着制作黏豆包赚钱。“我们在保证黏豆包质量和传统手工艺的前提下,有了自己的品牌商标。由于手工制作的黏豆包更加柔软、细腻、筋道,线上线下回购率非常高,包黏豆包的妇女也增加到15人,日产黏豆包200箱左右,成为大家热捧的特色畅销美食。”肇东市盛禾谷记食品加工部部长杨连晶喜悦之情溢于言表。