高强 邱靖彤 单东来 全媒体记者 沈雪
秋天，正是腌渍酸菜的季节，坐落在肇东市的黑龙江福成食品集团有限公司，此时也到了收购白菜的繁忙季节，提到福成酸菜很多人都知道，福成集团不仅把白菜腌渍成独特的酸菜食品推向市场，更把酸菜产业做出品牌，在积极引带周边农民就业的同时，更有效解决了当地农民“卖菜难”的问题，如今，福成酸菜已经成为地方食品产业发展的一张特色名片。
肇东市向阳乡中心村农民常贵生今年种了三十多亩白菜，到了秋季上市季节，别人起早贪黑去市场卖白菜，可他却一点也不着急，因为他家的白菜早已经被黑龙江福成食品集团有限公司订购了。
常贵生说：“我家种了三公顷多地大白菜，跟咱们福成签的合同，这些白菜全都拉到福成集团，我们散卖是两毛三，到福成这块卖他们收是两毛五，卖完菜没啥事我就来这打工，月工资三千多块钱。”
作为一家大型食品企业，黑龙江福成食品集团有限公司每年收购的白菜可达1.5亿斤，加工成酸菜产品就达4000万斤左右，除集团自有合作社种植的三千多亩白菜外，还会面向周边广大农户进行收购。
黑龙江福成食品集团有限公司酸菜厂收储部主任曹海文表示，福成基地种植的白菜以黄芯为主，这样种植的白菜腌出的酸菜口感好、色泽好、不容易黑芯。
黑龙江福成食品集团有限公司是一家集蔬菜加工、食用菌生产、速冻食品为主的食品加工企业，其中，乡日牌福成牛奶酸菜已获得ISO9001质量管理体系认证，并被评为黑龙江省著名品牌，获得东北特产、龙江特产等多项殊荣，该工艺已获得国家发明专利，其独特的口感和优良的品质也赢得了广大商家和消费者的青睐。
黑龙江福成食品集团有限公司酸菜厂厂长修彦君介绍，现在是腌渍酸菜的旺季，福成食品厂全体员工加班加点在赶制生产，保证入冬时节广大市民能够吃到放心可口的福成酸菜。
自入秋以来，随着哈尔滨、大庆等周边城市对于酸菜产品的需求不断加大，酸菜产品的销售相继进入旺季，企业的订单量越来越多，工人也更加忙碌起来，这也让该企业的用工量和白菜收购量大大增加，不仅有效带动了周边农民就业，更是解决了大量秋菜上市形成的“卖菜难”问题。
