于哲特约记者许壮
“快来看，这螃蟹个儿多大，太招人稀罕了。”“煮出的螃蟹膏红、肉鲜，味道很棒。”10月9日，在兰西县兰河乡名益水稻种植合作社，来自域内外的数十名体验者和网络达人正在进行网络直播销售，从开镰收获水稻、捕捞稻田蟹，到煮蟹品蟹、尝蟹稻米，忙得热火朝天。
据合作社理事长范士涛介绍，今年6月，社民们把蟹苗播撒稻田里，稻田和河蟹二者相伴共生，相互给养，河蟹以稻田害虫为食，为稻田松土施肥，稻田为螃蟹提供躲避的场所，形成了天然有机生态链。这样能提高农民收入，还能促进有机农业发展，实现一地双收。稻田里成长的河蟹蟹肉质鲜美，营养极高，且蟹稻米因达到绿色有机标准，保证原生态，更是引得消费者青睐，供不应求。
范士涛在2014年成立名益水稻种植合作社，主打蟹稻米，稻田养蟹。创业初期很艰难，再加上范士涛对稻田养蟹要求非常高，从选蟹苗，到投放、喂养，再到收获，从水稻育苗到插秧、培育，再到收割，虽然用了十二分的力气，全程亲力亲为，但掌握的稻田养蟹技术还不成熟，导致连年亏损。面对挫折，范士涛没有气馁，走遍全国考察蟹稻技术，不断提高自己的技术水平和养殖技术，不断反复实践，终于在2018年取得了初步成功，稻米和河蟹共净赚40万元。
“一块儿地能收两份儿钱，省了肥料和饲料，吃着也放心，去年我儿子回来吃，没吃够想再买都没买到，今年我也跟着一起干。”张占晨在得知范士涛成功的消息后，忙与范士涛联系，想同他一同致富，他与周边很多农民加入了合作社稻田养蟹队伍中。范士涛也不藏着掖着，经常主动无偿为农户们指导稻田养蟹技术。有了农民的加入，蟹田的养殖面积从500亩扩大到现在的1000余亩。
说到今年的收成，范士涛信心满满地和笔者算了一笔经济账：“今年温度气候条件都利于螃蟹生长，就拿我们合作社500亩地的收成来算，产量足足高出去年的一倍，达到了5000斤。再加上有网红为品牌造势，扩大知名度，仅养蟹这一项我估摸着就能增收30～40万元，再加上蟹稻米，合作社的净利润预计能达到80万元。”
