“北京、江苏、山东、河北、辽宁、吉林等省市都有了我们的加盟店，到现在全国已经有150多家了。”说起家里婆老汤剁馅自助灌汤饺品牌加盟店，家里婆全国连锁餐饮管理有限公司董事长刘跃铭的脸上透着喜悦和自信。

　　走进绥棱县城的家里婆老汤剁馅自助灌汤饺总店，就会发现他的与众不同：厨房与餐厅之间用透明玻璃相隔。顾客可以清楚地看见水饺加工制作的每个环节。刘跃铭称，传统饭店厨房里脏乱差的卫生环境顾客是看不见的。而家里婆将自己的厨房大大方方地展示给顾客。有了客人的监督，工作人员自然会保持厨房环境的卫生整洁，同时水饺在制作上也不会偷工减料。而顾客也能吃得放心、吃得安心。

　　回忆这些年奋斗和创业的历程，刘跃铭感慨很多。

　　他出生在绥棱西北河林业局，家里人口多，他是7个孩子中最小的，生活条件不好，初中没毕业他就辍学学了厨师手艺。1994年，19岁的他获得了一级厨师证，开始了他在餐饮业的打拼。最初在望奎县一家小店当厨师，说是厨师，可由于店小什么活他都得干，炒菜、收拾卫生、烧锅炉、看屋，起早贪黑，到月底拿到老板发的工资450元。钱虽少，但刘跃铭心里也特激动，我能挣钱了，能自己养活自己了，能减轻家里的生活负担了。就这样，他在望奎县一干就是15年。15年中，由于他的勤奋和肯钻研，在望奎的餐饮界也小有名气。15年中，他也曾投资自己干过餐饮，可由于种种原因，都没有太大的成功。直到2003年，他与朋友合资开了一家烤鸭坊，经过5年的精心经营，算是攒下了创业的第一桶金。

　　2009年，有了创业资金的刘跃铭回到了绥棱，自己开了一家乡味厨子家宴坊。用他自己的话说，就是打造一家有家的味道的饭店，让百姓吃得实惠，吃得放心，吃出家的味道。他在菜品、价格、质量、味道上进行了精心研究，一经推出就深受欢迎，餐馆也在绥棱站稳了脚跟。随着餐馆的红火，刘跃铭有了更大胆的想法，能不能创造一个体现家的味道的餐饮品牌，把自己的事业做得更大。没有多少文化的他把自己关在屋里，琢磨了一个月，想出了一个家里婆的名字，琢磨出了老汤剁馅灌汤饺、木火转锅炖、水煎包小盘菜、老汤春饼砂锅、手擀面、手拍饼小盘菜加上已有的乡味厨子家宴坊等家里婆的七个子品牌，并研究出相应的菜品。说干就干，这些子品牌店相继在绥棱开业。其中老汤剁馅自助灌汤饺是最受欢迎的，也是刘跃铭精心打造的龙头品牌。店里每天推出精心研制的8种馅料的水饺，40余种炝拌菜，每位18元的便宜价格，受到顾客的青睐。每到饭时，餐馆早早就坐满了顾客，来晚的只好在外面排队等候。看到餐馆这样红火，有的顾客就找到了刘跃铭，说出了想加盟的想法。随着想做加盟店的越来越多，刘跃铭想到了注册品牌。2015年，家里婆在绥化注册了全国商标。望奎、青冈、海伦、明水等周边县市都有了加盟店，远点的讷河、依安也有人前来加盟。加盟店多了，他一个人忙不过来，就想到了组建团队。2016年初，家里婆全国连锁餐饮管理有限公司成立，公司设立了招商部、运营部、培训部、监管部、研发部等部门，对加盟店进行系统管理，开始向省外发展，迈出跨越式发展的步子。随着公司进入正轨，吸引了南京、青岛、秦皇岛、保定等地的客户也前来加盟。

　　随着事业的不断发展，刘跃铭更加致力于对于社会的关注。他希望能打造出一个“既满足人们口味，又温暖人心”的餐饮事业。乡味厨子家宴坊自开业以来，就设立爱心捐款箱，从每桌收入中拿出2元钱放入捐款箱内，用来帮助品学兼优的特困生，到现在已捐款3万多元，资助贫困学生80多人。这些年，刘跃铭在扶贫济困、助残助老、环保事业上的捐助资金已达40多万元。