据绥化市物价监督管理局价格监测中心监测数据显示，监测的36个品种主要涉民商品价格一季度末同季初相比均呈上涨之势。分类别看，一季度市区内粮、油价格较为平稳，猪肉价格高位徘徊，禽、蛋、鱼价格明显波动，蔬菜价格普遍呈季节性波动，同比上涨品种较多，且涨幅较大。

一、价格情况

粮油价格：粮食较为平稳。一季度大米均价（每斤平均价格，下同）为3.22元，从本季初一直延续到本季末均为3.22元，没有波动。季均价同比上涨6.98%；面粉一季度均价为2.16元。从本季初到本季末也均为2.16元，没有波动。季均价同比上涨0.47%；挂面本季均价为2.90元，从本季初到本季末均为2.90元，没有波动。季均价同比上涨16%；绿豆一季均价为5.86元，季末比季初上涨18.97%。1月末之前价格为5.80元，从3月1日起开始上涨到6.90元，价格一直维持到一季末。季均价同比下降14.02%；一季度豆油小幅波动。一级散装豆油均价为3.50元。季均价同比上涨1.85%。

 

肉类价格：猪肉价格高位徘徊。猪肉价格从1月初就高位徘徊，春节期间上涨趋势明显，年后小幅回落。一季猪精瘦肉、前槽、后鞧、腰盘平均价格分别为15.27元、14.13元、14.13元、10.57元，一季末同季初相比，精瘦肉、前槽、后鞧分别上涨6.9%、10.18%、10.08%，腰盘下降9.26%。精瘦肉、前槽、后鞧、腰盘季均价同比分别上涨48.53%、71%，69.06%、63.16%。牛肉价格平稳运行。一季度牛肉价格一直为33.80元。牛肉一季均价同比上涨5.77%，

 

禽蛋鱼价格：白条鸡总体上涨明显。白条鸡1月上中旬和2月中下旬，价格维持在6.50元，3月上涨至7.00元。一季度白条鸡均价为6.73元，一季末同季初相比，上涨7.69%，一季均价同比上涨0.75%；鸡蛋价格持续波动下降，降幅较大。鸡蛋价格在2月初之前一直是3.8至4.7元排徊，2月中旬开始下降,至季末降至3.30元，本季均价为3.79元，季末同季初相比，下降13.16%，同比下降12.87%；鲤鱼本季价格走势春节期间价位略高，每斤8.00元，节后降至7.00元。本季均价为7.17元，季末同季初持平。同比下降4.95%。

 

蔬菜价格：大幅上涨。进入1月份,随着气温不断下降,节日的临近,菜价波动上扬,到春节前达到全年菜价的最高点，春节期间绥化市政府同往年一样出资在市区各主要超市实行惠民价格，菜价明显回落，节后，随着需求减弱、外运蔬菜增加，价格随之下降。一季度土豆、白菜、大葱、白萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、青椒、豆角平均价格分别为1.86元、1.52元、5.52元、1.79元、3.62元、4.35元、5.55元、5.89元、8.89元，季末同季初相比，土豆上涨202.02%，白菜上涨273.91%，大葱上涨82.07%，白萝卜上涨25.95%,黄瓜上涨6.81%，西红柿上涨24.12%，茄子上涨66.89%，青椒上涨75.19%，豆角上涨80.16%。与去年同期相比，土豆下降0.4%，白菜上涨35.49%，大葱上涨129.79%，白萝卜下降17.7%,黄瓜上涨22%,西红柿上涨24.12%，茄子上涨66.89%，青椒上涨17.36%，豆角上涨25.94%。

 

水果价格：同比1升4降。苹果、桔子、鸭梨、西瓜、香蕉一季度均价分别为4.66元、3.64元、1.95元、3.28元、3.53元，桔子一季均价同比上涨73.54%，苹果、鸭梨、西瓜、香蕉分别下降28.81%、41.34%、21.21%、10.01%。

二、猪肉、蔬菜价格成因及走势预测

我市猪肉价格呈现高位持续上涨态势已一月有余，猪粮比价由本季初的8.86：1－8.83：1上升至本季末的10.32：1－9.6：1进入红色预警区域。主要原因是生猪供应不足。此次生猪价格持续上涨，主要原因是受到前两年养殖亏损、环保压力加大以及养殖场户惜售等因素叠加形成。去年，我市约有1０００户小规模养猪户退出养殖。春节后现有部分养殖户看见生猪价格有上涨势头出现惜售心理，还在观望，上述原因导致生猪出栏少，猪肉价格上涨。

随着肉价一路上涨，一些蔬菜涨得比猪肉价格还高，像白菜、土豆、大葱、大蒜这样的大路菜，都大幅上涨。菜价持续上涨原因众多。首先是我市冬储菜减少，使市场供应量下降，造成大白菜、土豆、大葱、大蒜等涨价。另外，反季节蔬菜大部分由南方长途运输过来，但近期由于南方持续阴雨天气，山体滑坡，道路堵塞，使部分蔬菜运输价格增加，造成终端售价上涨。

预计二季度，随着猪肉的替代产品牛、羊肉和鸡蛋、牛奶的陆续上市，且价格也比较平稳，可以暂时缓解猪肉价格持续走高的现象，猪肉价格持续平稳，但是在二季度猪肉价格不会马上走低，还会将持续小幅走高，但不会波动太大。蔬菜价格随着当地大棚蔬菜上市和蔬菜季节到来，价格也会逐步平稳。