胆结石病人不能吃哪些食物?俗话说，并从口入，胆结石的发生和患者的饮食也是有一定关系的，患胆结石病人不能吃哪些食物?这也是很多胆结石患者经常咨询的问题，下面我们就来听听北京权威肝胆外科专家对胆结石患者饮食的详细介绍。

　　胆结石病人不能吃哪些食物?北京权威肝胆外科专家建议，胆结石饮食主要注意一下几点：

　　(1)胆结石不能吃产气食品：胆石病及慢性胆囊炎病人，平时多伴有消化功能减弱，且常因胃肠胀气而加重病情。胆囊结石不能吃什么食物?因此，豆类、红薯、芋头、大蒜、韭菜等易于引起胀气的食品应慎用。

　　(2)胆结石不能吃辛辣油炸食品：辛辣调味品如辣椒、川椒等可增加胆囊收缩素的产生，胆道口括约肌紧张不能松弛，胆汁流出不顺利，故应禁用。油炸火烤食品，在高温下产生有毒物质，能刺激胆道，引起胆绞痛，也应禁用。

　　(3)胆结石不能吃高脂肪和高胆固醇类食物：胆结石的形成与脂质类代谢紊乱和高胆固醇有关。人们在消化高脂肪食物时，需要大量的胆汁参与，而患有胆囊结石的病人，在胆囊急骤收缩时会产生胆绞痛，如果结石梗阻于胆管，则疼痛更为剧烈，并伴有面色苍白、恶心、呕吐等。而慢性胆囊炎患者，因胆汁分泌不良，在吃高脂肪食物后，可出现胆囊区隐痛及腹部胀满、恶心厌食等消化不良的症状。

　　胆结石病人不能吃哪些食物，胆结石病人应该忌吃哪些食物?

　　胆结石患者应该限制脂肪的摄入量，应以植物类脂肪为好。胆固醇是胆结石形成的重要原材料，胆囊结石的主要成分90%以上由胆固醇构成。限制胆固醇含量高的食物可以调整体内胆固醇水平，防止胆结石的形成。含胆固醇高的食品有动物内脏、禽蛋、蟹黄、鱿鱼、虾皮等。本病患者应多吃一些燕麦、荞麦、黄豆、香菇、洋葱、山楂、牛奶、海藻等降胆固醇食品。

　　温馨提示：“胆结石病人不能吃哪些食物”以上专家已做了介绍，如还有胆结石这疾病的疑问和困惑可以点击文章左侧的“咨询专家”，进入窗口，与在线专家详细咨询。

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