由于溃疡性结肠炎的病程较长，所以溃疡性结肠炎的营养与食品的调配很重要。溃疡性结肠炎食谱注意事项总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。我们一起来听听北京消化疾病研究总院专家侯鹏教授的权威解答。

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　　溃疡性结肠炎食谱安排：A、急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食品内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不建议采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。溃疡性结肠炎食谱怎么安排好?少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食品，比如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类;

　　溃疡性结肠炎食谱安排B、对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食品。

　　溃疡性结肠炎食谱要注意什么?

　　1.高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。溃疡性结肠炎食谱怎么安排好?一般热能按每天每公斤体重40千卡供给。蛋白质每天每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。

　　2.维生素无机盐要充足以补偿慢性腹泻引起的营养丢失。

　　3.限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因为此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食品和少油的烹调方法。溃疡性结肠炎食谱怎么安排好?对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。溃疡性结肠炎食谱怎么安排好?避免食用含刺激性和纤维高的食品，比如辛辣食品、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

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　　生物修复疗法是目前最为先进的治疗方法，而北京消化疾病研究总院生物修复治疗中心是全国最优秀的生物修复治疗中心，主要治疗各种类型的消化系统疾病，如：肝硬化，溃疡性结肠炎等项目。患者可以通过网络预约到坐诊专家，预约你可以通过以下平台：

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