在北林区永安满族镇正黄三村笔者见到了瓜菜种植户潘仁峰,提起今年他家15亩地甘蓝、辣椒卖出了12万元的天价时,潘仁峰乐得合不上嘴:“没想到啊,市场行情这么好,这也是乡里扶持我种菜的结果。”北林区把瓜菜经济当作农民增收的财柱子,采用标准化种植,市场化运作。目前,全区瓜菜种植面积发展到23万亩。
怎么干:组“舰队”集体作战
北林区有种植瓜菜的传统,怎样把传统产业变为富民增收的优势,这个区将基地、农户、专业村组成“舰队”集体作战,采取规模发展的思路壮大了瓜菜产业发展规模。让马铃薯、香瓜、棚室蔬菜、菇娘、西瓜、辣椒等瓜菜连成线、长成片,重点培养瓜菜专业技术人员,利用大户示范引带,推广新技术。形成一户干多户看,多户干连成片,让瓜菜经济成“气候”,“一村一品”的瓜菜发展格局已形成。
怎么种:统一“打样”实行标准化
怎么干关键是发展思路问题,而怎么种则是落脚于瓜菜的标准化种植生产上。在培训、技术、品牌上,北林区实行统一“路径”标准化种植。
这个区推行标准化种植,技术人员下乡跟踪服务。首先抓培训。他们利用科普之冬、科普之夏、送科技下乡等多种形式,请省内外专家、当地种瓜菜明白人对农户分期、分批、分类进行培训,现场传播“傻瓜”种植技术,让农民一看就懂,一学就会。创品牌,这个区生产质量达到规定标准的产品,及时申报无公害农产品或绿色食品,以提高农产品的市场竞争力,全区已注册红旗西瓜、绥新牌马铃薯、新月牌油豆角、绥胜菇娘等知名品牌,并搞好品牌产品的深加工,提升优质农产品的档次,增强已有品牌产品的市场占有份额。充分利用农副产品博览会等各种有效形式,加大品牌的宣传推介力度,提高品牌的知名度。
怎么卖:观市场“风云”变换
能人、协会、订单构成了捕捉瓜菜市场“风云”变换行情的大网。建立一支机制活、信息灵、渠道广的瓜菜销售经纪人队伍,发挥能人销售能力。现在瓜菜种植重点乡镇都有12名以上、销售瓜菜40吨以上的经纪人。以主打品种为主,建立了西瓜、香瓜、油豆角等各类专业协会并与农户签订收购订单,协会利用自身优势,对外开拓市场,建立起稳固可靠的营销网络,让瓜菜产业步入市场化运作轨道,催生了恒盛冷藏有限公司等一批瓜菜加工企业,拉长瓜菜销售时间,让瓜菜由季节优势变成全年优势。
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