庆安县有户农民，将草莓栽到花盆里出售，价格虽然很高，仍卖得很火。蔬菜盆栽在一些城市居民、机关、企业中越来越受欢迎。

　　盆栽蔬菜是指具有优雅的株姿，奇特的外形，绚丽的色泽，既可食用，又有极强的观赏价值，可当做微型盆景的品种，适宜家庭或办公室摆放。这些蔬菜既可点缀居室，将办公室、庭院、阳台装扮得色彩缤纷，又可绿化环境和美化生活，具有观赏、绿化、食用多种功能，市场前景十分看好。

　　盆栽观赏型蔬菜主要摆放在室内，因而植株不可高大，色彩要艳丽，形态要优雅。比如朝天椒、五彩椒、迷你黄瓜、草莓、紫叶生菜、迷你西红柿、红梗牛皮菜、球茎茴香、紫根韭菜、紫背天葵、芹菜、四季香葱、樱桃、西红柿、樱桃萝卜、西兰花等。盆要选择造型美观又适宜品种栽培的盆型，要有底碟，防止浇水时渗出影响环境。采取基质栽培，尽量少用或不用泥土，以减轻重量，易于运输。肥料以复合肥为主。若用饼肥，发酵后有异味，要适当添加香味剂。

　　盆栽蔬菜要采用营养钵育苗，每株播种3～5粒，待长到2～3片真叶便可定植。叶菜类蔬菜直接播种到盆中即可。

　　苗期管理和正常栽培相同，防病虫害要少用或不用农药。主要害虫蚜虫、螨虫及白粉虱，可用20个烟头浸150毫升水6小时，然后用毛笔将浸液涂在茎秆上。染病叶片及时剪除。