15日，哈洽会开幕当天，在绿色食品展区，来自北林区的“妯俩合”牌酸菜和来自铁力朗乡的“翠花”酸菜相互叫板，成为展会一景。

　　“妯俩合”是北林区农民刘正臣创办的食品生产加工企业，商标图案就是刘正臣的老伴与刘正臣弟媳二人的照片，一见之后令人印象深刻，并在2000年申请注册成功。最初生产大酱，2002年第一次参加哈洽会就一炮打响。现在，“妯俩合”厂子里的5000口大酱缸每天仅搅酱就需要60人，年消耗大豆20万公斤，远销吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。刘正臣并未因此止步，接连开发出“妯俩合”牌咸菜、酸菜。其中，酸菜年产达到300万公斤，应用传统工艺发酵，绝不使用酸菜鲜和其他任何添加剂。本届哈洽会上，刘正臣将全部精力投放到酸菜的推介宣传上，不但精选原料、精心制作，还针对客户需求，开发了1000克和500克两种小包装。

　　在省内，最大的专业酸菜生产企业莫过于“翠花”集团了，1997年建厂的“翠花”集团，号称拥有“天下第一窖”，年产5000万公斤酸菜。本届哈洽会，“翠花”集团有备而来，不但聘请了哈尔滨某礼仪公司的十几位美丽女孩身披彩带，游走于场内外宣传，还在场内价值7万元的高科技双轮车上做了广告，种种推介手段层出不穷。

　　面对如此强大的对手，“妯俩合”却别出心裁地派出了一个面孔很黑的农村小伙。在对方大张旗鼓张扬时，这个厚道的小伙子却不动声色地打开了包装袋，一股特有的酸鲜味儿顿时溢满展区，参观者闻酸而至，纷纷驻足，不但兴奋了哈尔滨市民的嗅觉神经，将几大箱用于展出的展品抢购一空，还吸引了吉林、天津、北京等地的客商，开幕当天就签订了3000公斤的意向性协议。