农业作基地，市场找订单。明水县农业依此调整优化结构，拉起特色产业链与市场对接。

　　                    市场不拒绝精品

　　由于羊肉价波动起伏，一部分养羊户赔钱时有发生，但明水县的羊肉生产却因出肉率高、肉质好，在市场上很受欢迎，售价居高不下，每只肉羊销售收入要比普通品种高出100元左右。这是明水县瞄准市场，调整优化畜牧业结构的结果。

　　过去，明水县也曾与许多发展农业生产县一样，地多、粮多、草原多、劳动多，但农业的比较效益低，农民增产不增收。其主要原因是，传统农业的思维定式和产业结构，不能满足日趋多样化、优质化的现代市场需求。

　　近年来，明水县根据市场需求，在全县发展了蔬菜、瓜果、珍稀植物、中草药、葵花、特色养殖等39个特色产业。他们立足本地饲草多、粮食多的优势，从国内外市场需求中找到订单，加速发展订单农业生产。

　　根据现代市场崇尚绿色天然、营养保健的需求，种植业结构调整实施“精品战略”，重点抓了蔬菜、瓜果、黑小麦、珍稀植物、专用大豆、玉米、葵花等作物的发展，签订订单农业生产100多万亩，占耕地面积的三分之二，让土地优势产生更大的效益。

　　市场不会拒收精品，市场制约因素越大，越需将结构调优。

　　                    对接市场架桥梁

　　创建一个龙头经济组织，就等于为农民搭建一个进入市场的桥梁，明水县对此体会颇深。

　　为此，明水县制定100多项优惠政策，设立专项资金，大力扶持一些能够带动某项产业发展的龙头等经济组织。去年，全县新建扩建龙头经济组织76个。目前，全县靠龙头组织带动，形成农副产品深加工生产基地100多个。

　　明水县拉紧产业链条，广开农产品流通渠道。一方面进入大中城市建立销售网点，采取连锁、直销、代理等营销方式，扩大农产品市场占有份额；一方面围绕特色产业，大力兴建、扩建了产地批发市场，这个县向上海、温州、无锡等发达地区派驻联络员，盯住大企业、大集团，通过会展招商、组团招商，建立国内外联网、上下贯通的信息服务网络，农产品交易进入国家九部委信息网和国际互联网。

　　按需生产，农副产品不断地打入了大市场。农业发展要调优结构，要善于疏通渠道，构筑对接市场的桥梁。

　                       占领市场靠科技

　　“一粒种子可以改变世界。”可以说这是明水县优化农产品结构，实施“种子工程”的一个缩影。

　　大宗农产品质量较低，大多品种相对过剩，是导致农民增产不增收的根本问题。明水县面向市场，着眼竞争，围绕提高农产品科技含量，在种植养殖业上推行“优种工程”，建立了一大批高新技术示范园区，及由此带动的优质品生产基地。

　　近年来，这个县投资1亿多元，建立了种子示范园区、种子繁育区、畜禽交易市场等。今年，黑小麦、葵花、玉米、大豆、水稻等优种面积达到75%，优质专用黑小麦品种比重达100%，高淀粉玉米比重达68%，大豆高脂肪、高蛋白专用品种比重达70%。

　　与此同时，全县还引进20多种绿色、高效菜种，进行“材药兼种”、“菜药兼种”等北药开发。由于不断提高种植的科技含量，农民增产又增收，科技的进步，对农业增长的贡献份额现已上升到89%，目前，全县农业先进技术覆盖率达96.2%，科技入户率达96%。

　　优化结构，离不开科技，占领市场更需靠科技的威力。