烟火气里的非遗传承
第三届“肇东小饼”美食文化节盛大启幕
东北网绥化5月26日讯 ( 特约记者 邹建宇 ) 5月24日，第三届“肇东小饼”美食文化节在肇东市影剧中心广场盛大启幕。本届文化节以“饼香飘世界·肇东聚知音”为主题，延续往届“美食+文化+旅游”深度融合的特色，通过多元活动展现肇东非遗魅力，激发消费活力，为市民和游客带来一场色香味俱全的文旅盛宴。
此次小饼节共分为美食鉴赏、演艺互动、娱乐休闲三大展区。在美食鉴赏区，共设百余个摊位，涵盖烧烤、炒菜、卤货、特色小吃、冷饮，不少摊位前都排起了长队，各式各样的美食香气四溢，让人垂涎欲滴。活动现场，肇东小饼作为“当家招牌”，搭配创新口味和工艺，吸引游客驻足。“没想到这里的夜市这么大，感觉规模都超过了师大夜市！”一位来自哈尔滨的游客说。演艺互动现场，架子鼓表演、动感单车表演火力全开，震撼人心的演出和动感的节拍，点燃了现场气氛。在动静相宜的娱乐休闲区，“笔落惊鸿·墨染乾坤”肇东传统书画品鉴会、“小饼香里品书香”观书展，让文化在烟火气中生生不息，当美食与文学邂逅，字里行间品风味,唇齿间留遐想，世间滋味便不可辜负。
另一侧，四大特色主题集市不断掀起消费热潮。臻品集市里，鲜食玉米、肇东小米、肇东大米及名优特各类绿色农产品琳琅满目，游客们不时驻足，饶有兴致地询问感兴趣的产品信息并进行购买。后备箱集市中，一排排私家车整齐地停靠，各类零食饮品与特色创意手作，交织成最动人的烟火气。走进非遗集市，浓郁的民俗风情扑面而来，漆扇制作、泥塑制作、麻编、国画长卷绘制等非遗技艺吸引了不少游客驻足观赏体验。漫步怀旧集市，琳琅满目的古玩以及弥漫的古朴气息让人沉醉，远去的记忆在这里得以重现。“虽然从小在肇东长大，今天不来还真不知道自家家乡有这么多的非遗技艺。”本地市民梁女士说。
此外，旅行集章打卡活动中，发放3A级景区(八里湖、昌盛、千鹤岛)优惠门票3000余张，待领取人员到全部景区集章打卡完毕后，可返回打卡处兑换奖品。活动现场打造的10余处网红打卡地，不仅能满足市民游客的味蕾，更能为朋友圈增添精彩一笔。一位来自吉林的游客表示：“感觉非常好！不仅能尝到闻名的非遗‘肇东小饼’，还能看到很多精彩的表演，真是没白来！我还打算参加一下集章打卡活动，既能看美景又能得奖品，还能留作纪念，特别有意义！”
据悉，本届小饼节通过“美食引流+文旅赋能+场景创新+产业联动+全民参与”的模式，融合美食、民俗、非遗、音乐等元素，首日吸引游客超8万人次，预计旅游综合收入超600万元。本次活动将持续到7月末，期间还将举办“舞动肇东”小饼夜舞会、秧歌展演、第二届餐饮烹饪大赛等系列活动，全域展示肇东的文化根脉、商业底蕴与城市特质，持续提升地标美食的知名度，搭建区域文化交互平台，创新消费场景深度联动模式，驱动传统商业体向沉浸式、体验式新业态转型跃升。
第三届“肇东小饼”美食文化节的举办，进一步擦亮了“尔滨以北肇东醉美”名片，推动美食产业特色化、品牌化发展，为肇东发展注入了新活力。未来，肇东将继续传承弘扬饮食文化和历史文化，将烧烤美食、旅游资源、农产品会展、休闲乐购等有机结合，全面展示推介肇东，推动肇东文化旅游和经济发展热起来、火出圈。
