东北网绥化2月10日讯 ( 林恬 特约记者 邹建宇 全媒体记者 李欣杨 ) 年味儿还未散去，肇东市已经吹响了复工复产的“集结号”，掀起了新一轮的生产热潮。
2月5日，正月初八，春节假期结束后的第一个工作日，记者来到黑龙江麦王食品有限公司，现代化的生产流水线正繁忙有序运作。企业开足马力忙生产、赶订单、抓创新、拓市场，全力稳增长，力拼“开门红”。
在汉堡坯面包生产车间，原料巧妙融合成面团进入醒发区，在适宜温湿度下逐渐膨胀，孕育着美味。软软糯糯的面粉团经过切块以后，被自动有序装入模具盘中，成型设备将面团塑造为标准的汉堡坯形状，送入烤箱。在高温烘烤下，汉堡坯逐渐变得金黄酥脆，香气四溢。
在打包车间，工作人员全神贯注，将刚出炉、经过严格质检的汉堡坯整齐码放，装入食品级包装袋，自动打包设备快速将包装好的汉堡坯装箱，将一箱箱成品运往物流区，发往全国各地。“目前我们企业已经全面复工复产，今天是年后开工第一天，员工到岗率就达到了90%以上，大家热情高涨，干劲十足。我们每天的上班是两班倒工作制，现在生产线已经开足马力，每日产量比节前还略有提升，订单也排得非常满，大家都铆足了劲儿，争取新年开个好头，为全年生产打下坚实基础！”黑龙江麦王食品有限公司生产主管李洪生说。
黑龙江麦王食品有限公司是一家以生产面包坯、麻薯、小餐包、吐司等为主的食品加工企业，产品主要销往省内和吉林和辽宁等地。近年来，麦王食品通过不断创新产品品种，保证产品质量，将公司品牌影响力不断扩大。新的一年，企业将以满足市场多元化需求为目标，逐步提升生产能力，继续以高质量产品为消费者提供美味选择。
黑龙江麦王食品有限公司厂长郑磊向记者介绍：“我们年后从初三就开始全面复产，今年新增了迷你汉堡及吐司类产品，我们将通过优化生产流程、加强市场推广和提升产品质量，进一步巩固市场地位，为全年发展开好头、起好步。”
