□ 马明舒 特约记者 万希龙 全媒体记者 陈骁 廉红 王宏妍 毛瀚英 刘可佳
在海伦有这样一句话：“大豆兴，百姓富，事业旺，社会安。”
大豆在我国粮食安全中占有重要地位，而对于海伦，更是具有极其重要的意义，农业丰收、工业发展、群众生活、财政收入，以及社会稳定等都离不开大豆。
寒地黑土孕育好豆。海伦年产大豆40万吨左右，年贸易量却高达150万吨，占黑龙江省贸易量的20%，占大连期货市场交易量的10%，大连大豆市场销售价格，经常以海伦大豆价格为准。因此业内有“海伦大豆市场感冒，大连期货市场咳嗽”的谚语。海伦也成为东北地区规模最大的大豆集散地，在全国大豆经销领域具有举足轻重的地位。
但海伦大豆振兴，阻碍尚存。其中最为核心的问题，就是如何延伸产业链条，如何向精深加工要效益，如何确保种源安全，海伦不断探索大豆产业发展新路径，持续推动大豆产业振兴发展。
7月3日，在海伦市经济开发区重点项目建设现场，由海伦市政府与香驰控股有限公司合作开发的年加工15万吨大豆精深加工项目，正式开工建设。该项目计划一期占地8.5万平方米。建成后，可年产低温豆粕10万吨、精炼大豆油2.5万吨。
据悉，香驰集团创建于1989年，2011年改制成立香驰控股有限公司，总资产177亿元，是“中国好粮油”、中国大豆精深加工循环经济标准、中国果葡糖浆标准等国家标准的制定者之一。与海伦市政府合作开发的年加工15万吨大豆精深加工项目，有效助力海伦大豆构建繁、种、加、销的一体化发展新格局，为海伦大豆产业发展提供了新的思路。
海伦市委副书记、市长刘晓光介绍，海伦大豆产业发展壮大，一定要树立产业集群发展的理念，围绕海伦大豆的生产、加工、流通、销售产业链建设，夯基础、补短板、强弱项，努力把海伦建设成为基地生产标准先进、线上线下交易活跃、初深加工企业集中的大豆产业开发集聚区。
提振大豆产业，还需要提升种业“芯片”功能。在中国科学院海伦农业生态实验站，作业室里摆放着各类大豆品种，有的挂着标签用网兜一袋袋分装起来，有的是成捆的大豆植株标本。
“这里有几百份大豆材料，不足我们实验站大豆材料的十分之一。大豆育种，有时比照顾孩子还费功夫，特别是遴选品种的过程，必须要纯手工处理。”中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员、大豆育种专家李艳华介绍。
扎根海伦30余年，李艳华培育的东生系列优质大豆品种，不仅让种植户增产增收，也提升了海伦大豆的品质，一定程度上解决了高纬度地区大豆品种较为单一的难题。
“近些年，我们以高蛋白大豆为主打品种，大力引导农民科学种植优质品种，大豆产量大幅度上升，海伦大豆平均亩产350斤,有农户甚至种出每亩480斤的高产量，达到国际先进水平。未来，海伦大豆种植，我觉得要坚持以市场为导向，规划好品种目标，为大豆种植提供精准服务，进而有效提高大豆品质。同时，要全力保障种源安全，种源安全关系到国家安全，必须下决心把大豆种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。”李艳华说。
农民种地能挣钱，国家粮食才安全。东生系列优质大豆品种累计推广面积达5000万亩，增产大豆20亿斤，为地方增加经济效益40亿元，带动了地方粮食企业发展的同时，带领农户实现了增收，为维护国家粮食安全贡献一份力量。
在“大食物观”下，大豆蛋白食品市场前景十分广阔。日趋多元的大豆产品，见证了食品消费结构的升级，也正在探索大豆产业发展新路径。
7月8日，走进海伦市龙海食品有限公司产品展示大厅，摆放着各类口味的豆浆粉和豆浆饮品。“这是我们自己生产的豆浆产品，含有十多项专利技术，有红枣、黑豆等口味，快来尝尝，特别香浓。”公司负责人尤雨冲了一杯红枣豆浆递给了记者，“海伦大豆品质好，我们企业建在原材料产地，生产的豆浆也只用海伦大豆制作，产品深受餐饮企业和消费者青睐，年销售近亿元。销售额呈现逐年递增趋势，品牌效应也在不断攀升，今年还获得全国龙头企业称号，企业发展前景可观。”
对于海伦大豆未来前景，尤雨更是充满信心：“海伦大豆富含硒元素，是开发大豆功能食品的最优资源。作为全国龙头企业，我们积极参加大豆行业内有影响的展销会、洽谈会，随身带着海伦大豆的宣传资料，做好海伦大豆的宣传。并严格把控产品质量，扩大海伦大豆产品市场竞争力，全力打造好‘海伦大豆’品牌。”
强优势，补短板。海伦大豆制作的豆制品，在不添加任何添加剂的情况下，还可以使豆制品色泽鲜亮、韧性充足，加工成豆浆味道醇香、口感甘甜，深受广大粮商欢迎，其豆制品已经出口到韩国、日本、新加坡等地。海伦针对大豆产业“原字号”销售，链条短、产品附加值低等问题，支持食品企业开发大豆蛋白产品，提高产品增加值。大力发展腐竹、豆皮、豆干等即食食品，提升生产加工能力。
海伦大豆产业振兴，路在脚下。当前，海伦与黑龙江省农科院签署战略合作协议，共建大豆产业研发中心，在全国率先成立县级数字农业指挥中心，以数字赋能大豆生产，建成包括土地权属、土壤状况、农机作业等8大类、36个子项、800多万条可视化数据库，开发土壤数据模型和大豆生长数据模型，针对不同地块可自动生成从播种到收获全过程生产方案。大豆年贸易量100余万吨，销售网络辐射全国。同时，海伦还建有全国唯一省部共建黑龙江大豆贸易平台，正在积极配合农业农村部筹建全国大豆交易平台，打造全国大豆定价交易中心，加快向“全国大豆流通第一县”目标迈进。
“采菽采菽，筐之筥之”。海伦市正依托地理标志品牌优势，把“海伦大豆”培育成全国驰名商标，实现强市富民。
过去，海伦因大豆而乘势启航；
现在，海伦因大豆而富庶安康；
不久的将来，海伦必将因大豆而名扬中外。
