张亚欣 庄义彬 金林
庆安县欢胜乡将资源优势转化为产业优势,有效解决“秸秆处理、粮食销售”问题,走出一条“种养循环、农牧结合”的新路,坚定不移推行生态优先发展策略,引导农户大力发展特色畜牧业,每个村都有自己的畜牧项目,畜牧产业已成为立村产业。
欢胜乡是旱田种植大乡,居于绥佳铁路、哈伊国道,地域优势突出。永利村借助这一优势,大力发展养鸡产业,他们充分利用林场、草场、荒山、果园等自然资源,采取家养和散养相结合的办法,降低饲养成本。对散养的鸡诱导进入草地,自由采草吃虫;家养的鸡多喂稻糠、豆粕、米麸、贝粉等混合料,坚决不喂增肥素。这样既降低了饲料成本,鸡粪又肥了耕地,更重要的是提高了鸡肉质量,肉质鲜嫩,味道鲜美,销路大开,每年可销售绿色肉鸡200万只。
永利村发展家养和散养鸡业的经验使乡党委政府认识到,农村要使养殖业成为立村产业,必须充分发挥农村资源优势,从本地实际出发,坚定不移走“种养殖环,生态优先”的发展路子,才能真正实现农民富、产业兴、农村美的目标。目标确定以后,他们对全乡的畜牧业发展情况,重新进行了整体规划,决定走“一村一业”发展路子。
欢胜乡发展畜牧业始终立足于破解瓶颈困境,引导农户在提高产品质量上下功夫。农村养猪近几年一直存在着“肉贱了杀母猪,肉贵了增养生猪”的现象。对此,乡政府重点推广了永华村养猪大户尚书琢生态养猪的经验。尚书琢认为,造成猪肉贵的两大原因一是冬季养殖费用大,又不增膘,二是饲料涨价幅度大,要想稳定养猪规模,必须破解这两大困境。尚书琢学习外地经验,探索开发出“发酵床、地热炕、保温室”的养猪新法。这种发酵床就是把秸秆、木屑、稻壳组合,再拌洒上土著菌,在圈内做成60厘米厚的发酵床,让其自然发酵,下面的温度可达40多度,迫使猪在上面不停地走动。发酵产生的热能,提高了冬季养猪的室内温度,又就地消化了秸秆,生猪育肥后猪肉口感好,非常适合极寒地区冬季养猪。发酵床的制作也非常简单,农户可自行制作,使用半年后,生猪出栏了,把垫料清理出来,再进行消毒去菌,成为上好的农家肥料。发酵床形成了地热炕和保温室,也解决了冬季养猪费用高的困境。这种发酵床养猪新法极大激发了农户养猪积极性,养猪大户存栏达到上千头,小户也有二十几头,成为立村产业。
在“种养循环”上为了真正实现提质增效、绿色转型,还面临着诸多困难,必须注重让产业适应发展趋势。永久村的养牛产业发展就验证了这点。这个村把养牛作为产业发展以后,对出现的困境不断着力解决。农户想购买养殖高品质的西门塔尔、夏洛莱肉牛,村里就办起养牛合作社,把优质牛租给农户养,免费提供优质种牛配种,可以用活牛抵押贷款购牛,三条途径确保了肉牛高质量养殖;农户要用秸秆养牛,但牛不爱吃,村里就先后推广了秸秆氨化、秸秆青贮、创办草场、集中放牧等典型做法,较好地解决了这一难题;农户的优质牛卖不上高价,乡政府通过打造肉牛品牌、同龙头企业挂钩、创办规模养殖园区、与外商联合经营等办法,很快形成养殖规模,全村养肉牛养殖达到2000多头,赵春桥一户就养殖110头,年纯收入48万元。