全媒体记者 孙一博
张女士多年来在湖南工作，最近她收到了网购的绥化鲜食玉米，吃到嘴里，赞不绝口。“还是小时候的味道，这么鲜香甜糯，真是吃不够。”满满的幸福感萦绕心头。这鲜香从千里之外她的家乡绥化飘来。
鲜食玉米作为绿色龙江十大品牌之一，现已成为拉动我省地方经济发展的重要产业。2022年，在黑龙江省玉米行业协会助力下，绥化市鲜食玉米企业抢抓生物技术与产业发展，打造龙江“换道超车”新引擎。目前，全市鲜食玉米种植100万亩左右，占全省1/3以上，核心主产区为北林、海伦、兰西、青冈4个县(市、区)，总产量110万吨左右，约23亿穗。
优中选优规范种植
近几年，我市各鲜食玉米企业连续开展200多个品种试验示范，筛选出“绥化鲜食玉米”主推主导的博斯糯9、佳农861、南红蜜、黄糯262、绿糯169、小黄粘、米哥、黑糯10、花糯3等适合我区域种植稳产性、商品性优良的品种，产出的鲜食玉米不仅鲜嫩香甜、风味独特，而且质量安全、健康营养。在青冈县，以京科糯2000、金糯九、小黄粘等为主导品种的鲜食玉米种植面积高达15万亩，以大董、辰旭农科为代表的生产经营主体发展到47户，优中选优的主导产品已经打入北京、上海、天津等地的各大商超，为青冈鲜食玉米打下良好的品牌基础。
为规范种植保证生产质量，我市制定下发了《鲜食玉米采收加工技术规范》《鲜食玉米生产技术规程》等鲜食玉米地方标准。大力推广实施“减化肥、农药、除草剂，增施有机肥、绿肥和生物农药，推广生态耕作”的“三减三增一推”耕作模式，施用的化肥、农药用量远低于全国平均水平。青冈县万德福食品有限公司负责人阮万超说，要想保证鲜食玉米品质，离不开标准化规范化种植和加工，在播期确定、机械耕作、隔离种植、绿色防治、配方施肥、采摘收获等环节，形成一整套适宜鲜食玉米生产加工的技术模式。大董黑土地农业有限公司副总经理尹德才介绍说，通过“互联网+”可追溯体系建设，可以实现鲜食玉米全程质量监控，青冈鲜食玉米全部采用绿色生产技术规程，从采摘到加工冷冻存储，6个小时内即可完成，保证鲜食玉米的新鲜口感。
目前，全市认证绿色食品鲜食玉米企业37家，认证产品59个，认证面积近42万亩。全市现有鲜食玉米大中型加工企业72家，总加工冷冻储藏能力约23亿穗，年总产值34亿元。据统计，80%以上的绥化鲜食玉米企业主要生产速冻甜、糯玉米粒、玉米段，真空包装甜、糯玉米穗等初级产品，少量企业加工玉米饼、黏玉米面，形成了自上而下的鲜食玉米产业链，打造了完整的生产销售体系。
打通渠道塑造品牌
2018年，“绥化鲜食玉米”荣获农业农村部农产品地理标志登记，成为全国首例以“鲜食玉米”命名的地标，是省内保护范围最广、包含品类最多的农产品地标。2019年，被农业农村部中国农产品市场协会评选为首批“中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌”；入选全国首批“地理标志农产品保护提升工程”项目。2020年，被中国品牌建设促进会评为全国地理标志品牌第86位。2021年，被中国品牌建设促进会评为品牌强度787，品牌价值36.32亿元。目前，全市有“新北香”“百隆达”“万德福”“云淇”“大董”等多个知名品牌。
海伦市，作为我省唯一列选阿里巴巴全国兴农脱贫项目的县份，2019年借助电商平台收获了累累硕果，全年销售鲜食玉米超过2000万元。现今，海伦市持续推动农业数字基地合作，建立电商产业大通路，推动地域公共品牌建设及传播，抓取线上流量，促进销售转化，将鲜食玉米经济打造成为海伦市特色经济，成为了我市鲜食玉米产业结合电商平台打响品牌知名度的榜样典型。
我市各地鲜食玉米企业通过参加全国各类大型农产品展会和开展“五谷杂粮”下江南活动，产品打入并稳占了“京津冀”“长三角”“珠三角”等地市场，已销往国内40多个大中城市，占全国销售市场总量的9%左右，并出口到韩国、俄罗斯等国家和地区；多家企业已与京东、阿里巴巴、快手、抖音、盒马生鲜、家乐福、沃尔玛等大型线上线下销售渠道建立销售平台，进一步扩大玉米销售渠道，鲜食玉米生产收益年年取得喜人成绩。
建立协会促进发展
2017年，我市组建了“绥化鲜食玉米·速冻果蔬联合会”,发展会员企业23家。2017-2018年组织会员单位参加全国各地展销会20多次，推介绥化鲜食玉米产业。2020年注册集体商标“绥化鲜食玉米”，已通过国家商标局受理，为促进本集体商标所指定的商品生产、经营，提高商品质量，制定了《“绥化鲜食玉米”集体商标使用管理规则》。
2021年，联合会主办了“中国·绥化第四届鲜食玉米节”。预计今年还要举办第五届“中国鲜食玉米·速冻果蔬大会暨绥化鲜食玉米节”。中国鲜食玉米、速冻果蔬大会先后在长春、沈阳、北京、天津、浙江义乌、上海、南宁、哈尔滨等地连续举办25届，规模持续扩大，内容不断加深，品牌影响力逐年提升，已发展成为业内最具影响力的鲜食玉米产业交流平台，我市举办“鲜食玉米节”是向全国各地鲜食玉米育种、生产、加工、经销、储运、设备、包装等产业链各环节企业、专业合作社、电商展示我市鲜食玉米的优势，为我市鲜食玉米生产企业和农户提供了提效增收的渠道，促进了鲜食玉米产业健康长足发展。
绥化鲜食玉米，一路领“鲜”绿满大江南北，一穗穗闪亮的“金玉米”为全国各地的消费者带去了香、甜、糯的老风味，“鲜”进了餐桌，“甜”进了每个人的心里。
