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安达有个“豆包七姐妹”

来源:绥化日报 2022-02-10 字体:

王双   特约记者   张睿格
 

 

  2月7日,正月初七。窗外天寒地冻,屋里热火朝天,拿面、放馅儿、攥实、团圆儿,高丽萍正有说有笑地和姐妹们包着豆包。

  在安达市古大湖镇民生村,“豆包七姐妹”可以说是家喻户晓。“我们小时候,每到冬天,家家都淘米包豆包冻上,现在时代进步了,这种传统手艺咱们不能丢。”提起儿时,高丽萍感慨万分。现在基本都是机械化包豆包,渐渐失去了儿时的味道,高丽萍觉得传统手艺不能丢,想把具有地方特色的黏豆包宣传出去。“而且我觉得靠劳动致富离我们并不遥远,我们农村妇女也要积极参与进来。”

  说干就干,高丽萍把这事和姐姐、嫂子等其他六八们商量了一下,得到了大家的一致认可,就这样,带着初心与梦想,七姐妹正式开启了她们的创业路。

  为了保证黏豆包的口感,七姐妹都是用温水淘米、火炕发酵、大锅烀馅,整个准备过程就需要3天。过程虽繁琐漫长,但这样做出来的豆包色泽圆润透亮,口感黏糯甜香,原材料玉米查、红芸豆等也大多是自家地里产的,不仅品质绿色天然,更节约了成本。

  为了带领姐妹们致富,40岁的高丽萍开始研究直播带货,起初由于粉丝量少,关注度低,效果并不理想,但是她没有放弃,重新调整销售思路,想到了边包边卖的方式,把整个生产过程通过直播展现,没想到这个方法真的有效,粉丝量倍增,豆包的销量也越来越好。

  “现在一场直播能卖出100多斤呢!”不仅周边地区销量增加,北京、山东、江浙等外省地区也销售火爆。高丽萍趁热打铁,申请注册了“粘香遇”商标,去年10月到现在,短短3个月时间,包豆包就创造了5万多元的收益。

  看到小豆包越卖越红火,村民张凤莲也活了心思,加入到豆包姐妹行列:“我们以前在家就是待着,没啥事走东家串西家的,现在高丽萍带领我们致富,在家包豆包挺好,一个月能挣两三千呢!”

  小小豆包成为民生村妇女发家致富的“金疙瘩”,也蒸出了她们生活的新希望。“粘香遇”品牌有了“车间”,产业链条也逐渐延伸,现在已经建起了一个20多平方米的冷库,逐渐走向规模化。高丽萍她们在用工方面优先录用的都是村里的有务工需要困难群体,希望通过自己的努力,带领更多人共同致富。高丽萍说,接下来,她们要利用寒地黑土的优质资源将东北酸菜、干菜、黏玉米等家乡特色农产品通过“互联网+农户”的模式,标准化生产,并通过网络直播等各种渠道将家乡的美食宣传出去,尽最大的努力,为乡村振兴贡献一份力量!”


编辑:韩敏

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