本站搜索
首页 要闻 国内 国际 经济 餐饮 财经 汽车 房产 黑土摄影 武术健身 价格信息 概况 党政 安达 北林 海伦 兰西 微博
军事 体育 娱乐 视点 校园 时尚 综合 外宣 公益 黑土副刊 专题新闻 中省市直 明水 庆安 青冈 绥棱 望奎 肇东 微信
您当前的位置 : 东北网  >  绥化新闻网  >  餐饮  >  吃遍美食
春节恰逢情人节 巧克力抢风头
//suihua.dbw.cn  2018-02-09 09:25:44

  过年买糖一度是很多中国家庭的习俗,红火热闹的新春时节,摆几盘糖果在桌上,象征着家庭的甜蜜幸福。近些年,随着物质生活水平不断提高,消费品类极大丰富,人们的消费观念在不断变化,春节的“甜蜜习俗”也在升级。本报实习记者刘坤媛

  巧克力销量可观过年买糖不再是必选

  早在元旦前后,各大超市卖场便纷纷布置年货销售摊位,眼花缭乱的商品,配上红火热闹的装饰,很有节日氛围。传统的硬糖、软糖、酥糖、散装巧克力糖等仍是年糖的主力军。过年买糖曾经是不少家庭的习俗,象征着新的一年甜蜜幸福。但是记者看到,除了糖类之外,坚果、蜜饯、小包装零食等休闲类食品也被摆在了比较显眼的位置,很多顾客正拿着袋子挑选。

  家住北京丰台区的出租车司机陈师傅说:“我家已经两三年没买过糖了,因为没人吃,在那干放着,现在过年都是买一些坚果类的小零食,大人孩子都喜欢。”但是就职于某事业单位的刘先生表示“出于习惯,过年还是会少量买点糖,摆在桌子上像个样子,哪怕一年到头也吃不完。”类似的想法在很多家庭都存在,由于消费品种类极大丰富,甜蜜的糖果早已不再是过年才吃的“稀罕物”,甚至传统的糖果已经跟不上人们追求新鲜多样的口味的步伐。

  据大兴区某大型超市的工作人员介绍,春节前的这段时间,糖类销售迎来一年中的高峰,但是相比其他小零食,销量并没有过于突出。反倒是因为今年春节正好撞上西方的情人节,巧克力的销量非常可观,商家也抓住这个点,尽可能地给巧克力类食品提供促销平台。“最近这五年来,传统中国糖果行业持续低迷,最重要原因就是在整个消费升级以及大健康意识的不断深化,成为糖果这个品类增长的最大阻碍”,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,如何对接整个新生代的一个核心的诉求和需求,成为了各个企业都需要解决的一个难题。

  进口糖果抢占市场电商平台销售火热

  与传统糖果销售不尽如人意形成对比的,是进口糖果在近些年的大受欢迎。电商、海淘、代购行业的飞速发展,进口渠道越来越多元化,这给进口零食走进人们的生活提供了便利。

  记者在某著名电商平台看到,来自瑞士、比利时、日本、俄罗斯、东南亚等地的糖果、巧克力,是颇受欢迎的商品,有的月销量能达到数万件。据某品牌客服人员介绍,在节前购物旺季来临之际,日销售量比往常翻了近一倍。

  据记者观察了解,原产地为欧洲的糖果巧克力以选材正宗,品质高档取胜,日本产品则是品味独特,个性十足,而东南亚地区的糖果类产品以热带水果风味为卖点,含糖量较高,价格也相对便宜。其中,俄罗斯进口的“KDV紫皮糖”,因其物美价廉,成为近期的“网红”食品,在淘宝平台搜索该商品,点进排在第一的店铺里,能看到,该商品的月销量达到3万多件,好评率高达95%以上。

  这些进口糖果、巧克力成为热门,一方面是得益于网络的宣传作用,另一方面是因为电商平台上的广告推广和网民间的口碑传播。例如日本产的“白色恋人”巧克力,成为很多去日本旅游的人的必购商品之一,也是海淘、代购的热门食品,除了其本身品质地道之外,与它在各种旅游论坛上的存在感也是分不开的。

  一名网购进口糖果的“95后”大学生小白说,选择网上购买,一是因为这些商品比较新鲜少见,线下实体店不容易买到,二是网络上可供选择的面更广,品类的划分也更加详细多样。问她是否会在网上购买国产糖果,她表示虽然知道“大白兔”“马大姐”这样的国产品牌,但是对于她来说没有吸引力,不会购买。“当然,选购时肯定要先看商品评价和店铺的信誉值,毕竟是吃的东西,不能乱买。”

  电商平台无疑成为进口糖果飞速扩张的渠道,同时,据报道,一些外资零食巨头也在将其历史悠久、品质经典的产品引进中国。据广东检验检疫部门数据统计,2017年广东口岸进口食品品类中,糖果巧克力类进口数量同比增长48%,仅次于干坚果类,位居第二。这些都对国产糖果产业形成夹击,迫使国内糖果行业向产品高品质升级,开辟更为多元化的营销渠道。

  春节来临之际,消费者的“甜蜜诉求”并没有减少,而是更加追求多样化和个性化,更加注重品质和品位,这意味着,“甜蜜行业”正不断升级。

 
作者:    来源:新华网    编辑:刘申
相关新闻
黑土摄影
绥化专题外宣片
黑土副刊
本网站为绥化新闻网版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。E-mail:shxwwang@126.com 联系电话:0455-8366877
绥化日报社广告中心 0455-8365027 0455-8365028 0455-8365030
绥化日报社法律顾问 黑龙江千叶律师事务所 张律师 电话:18645561936