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市食药监局部署学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项检查
//suihua.dbw.cn  2017-11-29 08:56:00

  东北网绥化11月29日讯(李洪洋)针对国家食药监局通报了近期8起疑似校园食品安全事故,为进一步加强全市中小学校食堂、托幼机构食堂及校园周边餐饮单位食品安全监管,确保广大师生身体健康,严防食物中毒事件的发生,从11月17日开始,绥化市食药监局在全市范围内部署开展中小学校食堂、托幼机构食堂及校园周边餐饮单位食品安全专项检查,全面提升学校及托幼机构食堂食品安全管理水平。

  市食药监局要求,各县(市)区局与当地教育部门成立联合检查工作组,重点检查中小学校及托幼机构主体责任落实情况、食品安全管理员工作开展情况、落实食品安全自查自检情况;查看学校食堂食品安全管理制度、食品采购索证索票制度、人员健康管理等工作落实情况,查验库存食品原料是否过期变质、环境卫生是否保持清洁、原料采购和食品加工制作是否规范、食品加工设施和餐饮具清洗消毒是否符合规定;重点打击校园周边餐饮单位“无证”经营行为。同时,市局要求各地要继续加强对学校食堂管理员、从业人员的食品安全知识培训,监督指导从业人员严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,防止发生食品交叉污染及食物中毒事故。

  目前,全市各地按照绥化市局的统一部署,组织精干力量,对全市中小学校食堂、托幼机构食堂及校园周边餐饮单位开展拉网式检查、排查。

 
作者:    来源:绥化日报    编辑:桑胜东
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