一说到瘦身，我们第一反应就是要饿肚子了。其实我们每天摄入的大部分热量都来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质，而碳水化合物更是占据着饮食金字塔最重要的底层，如果挑对食物，吃得正确，就算多吃多喝也一样可以有效减磅。

　　谁说减肥不能“多”食

　　“多”吃，是指多吃有助于减肥的食物，比如多吃高纤维的水果与蔬菜，这样瘦下来，会很健康。

　　选择全麦食物

　　并不是所有的碳水化合物都能帮助你减肥，当你常吃让血糖快速上升的“坏”碳水化合物时，会刺激胰岛素一直大量分泌，长期下来，胰岛素因工作过度而失灵，形成所谓“胰岛素阻抗”，让身体储存过多脂肪，这正是造成肥胖的主要原因。“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让血糖忽上忽下，容易感觉饿而一直想吃东西，造成摄食过量。

　　因此要选择好的低碳水化合物食物，除了真正有益外，更可以帮助瘦身——纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。全谷类食物包括：糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。

　　多吃蔬菜和新鲜水果

　　蔬菜和水果，都含有丰富的纤维质和营养成分。它们含有的纤维质能有助润肠排毒减肥，部分蔬菜如芹菜等所含的粗纤维还有很好的瘦脸效果，都是减肥时必不可少的食物，而新鲜水果中，含有大量的水分，能有较强的饱腹感。选择低热量低脂肪低蔬菜和糖分较少的水果，即使多吃，也不用害怕会发胖。

　　喝对饮品也能瘦

　　你也可以选择多喝对减肥有所帮助的饮品，照样能瘦下来。

　　多喝点茶

　　如果觉得白开水太过索然无味，就用饮料代替，那可是大错特错了。不管是碳酸饮料还是果汁饮料都是对减肥没有帮助的。要减肥就喝茶，其实主要是茶中含有分解脂肪的酵素，有助于消化，减少脂肪堆积的作用，所以如果你有饮茶的习惯一定要坚持下去，女性要选择像普洱、乌龙之类的温性茶。

　　多喝瘦身汤

　　瘦身汤的种类多种多样，在家制作简单的海带冬瓜汤就可以瘦身，选择简单的食材——带皮冬瓜、海带、陈皮和瘦猪肉。冬瓜有减肥功效，海带为海产食物，含丰富碘质及多种微量元素，有消除脂肪及胆固醇的功效，因此也有减重的效果。

　　会挑食一样能瘦

　　这里的挑食，其实是指挑选健康的，能帮助减肥食物来吃。把下列食物搭配到你的膳食中，无需节食，照样瘦身哦！

　　生菜：市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。生菜纤维含量很多，可以帮助消除多余脂肪。生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

　　芦笋：芦笋可是蔬菜中的贵族。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根

　　芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。

　　西葫芦：这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素c、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。当减肥人士感觉到自己面色发黄，皮肤松弛时，富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄。

　　番茄：它维持皮肤弹性和水分的作用几乎和西葫芦一样，因此番茄也是水嫩美人的最爱。番茄中丰富的番茄红素还能对心血管起到保护作用，此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌。

　　三文鱼：富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼也是减肥人士的不二之选。三文鱼还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，它还是所有鱼类中含有的ω-3不饱和脂肪酸最多的一种，能有效保护心脏。