新华网沈阳２月３日专电（记者王炳坤、陈光明）春节刚过，市民们献血踊跃。不过，有不少献血者因血液不达标遭拒。记者从辽宁省鞍山市红十字中心血站获悉，由于节日期间不节制地食用大鱼大肉，造成血液脂肪太多，大约有三成捐献者经检查血液不达标。

　　１月３１日中午，鞍山市民张先生兴冲冲地来到位于站前广场附近的采血点献血。按照程序，工作人员首先对他做了血液化验。过１０分钟，装在透明管内的血液标本很快被分离成两部分：血浆和红细胞。结果，本应是淡黄色半透明的血浆，变成了浑浊不清的乳白色。

　　“血液里脂肪太多，血液指标不合格，不能献。”看过检验结果，工作人员告诉张先生。张先生有点纳闷，自己身体一直很好，去年还献过血，刚过一个春节怎么就不能献了呢？

　　对此，采血人员说，张先生的血液之所以不符合指标，是因为献血前正赶上过年，他可能是吃的大鱼大肉太多了，血液中血脂超标，出现了“乳糜血”，也就是“泛着浮油的血”或称为“脂肪血”，表示血液中含有高量脂肪，这样的血液不能采集。

　　鞍山市红十字中心血站副站长贾业红介绍，今年年后是１月２８日开始上街采血的，几天来市民并没有因为天冷而降低献血热情，然而由于春节期间吃的大鱼大肉太多，部分献血者乘兴而来，遗憾而归。

　　血站工作人员介绍，假期吃得太油腻或作息时间不规律等，都会导致“乳糜血”等不合格血液出现。“乳糜血”如果作为血源输给病人是很危险的，其中的脂蛋白对于受血者而言是一种异体蛋白质，输入后能刺激受血者机体，使其出现高热等不良输血反应，也可能引起微血管堵塞。因此按照法律规定，这样的血是不允许采集的。

　　怎么才能使血液达标呢？贾业红提醒，献血前三天最好不要饮酒，不要吃高脂肪、高蛋白、过于油腻的食品。不要过度劳累及熬夜，注意调节身心，保持良好的作息习惯，不要进行剧烈运动，清淡饮食，保持充足的睡眠。

　　在献血前被发现出现“乳糜血”的市民，也不用过分担心，这有相当一部分是短时现象。贾业红说，通常在饭后，特别是丰盛的餐后３０分钟，血中乳糜微粒浓度增加，一般会在１－２小时后恢复正常；但若脂类代谢异常或甘油三脂特别高者，“乳糜血”现象就持续较久。

　　也就是说，出现“乳糜血”，可能是受到摄取食物的影响，也可能是病态的，即高血脂症。献血时发现了问题，应及时修正饮食习惯和生活方式。应该严格注意营养结构的比例，注意食物多样，粗细搭配，多吃蔬菜、水果和薯类，这些食物含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用；常吃奶类、豆类或其制品，少饮酒；吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉；注意食量与体力活动要平衡，坚持锻炼。