果汁调制简单，有益健康，容易制作，成本低廉，最重要的是口感很好。

　　※认识果汁的利与弊

　　鲜果汁有利于健康。我们都知道喝鲜果汁比加糖饮料好，但即使是喝自己现榨的果汁，还是有一些需要小心之处。以下是营养师对一些常见问题的解答。

　　问：果汁可以多喝吗？

　　答：不行。我们往往会忘记果汁中含有大量的热量，而且不把果汁看作食物。

　　我们最好养成以喝白开水为主的习惯，并经常吃水果，鲜果汁可偶尔当作健康的零食。

　　我们很少会一口气吃下三个柳橙，却可以在几秒钟里喝下一瓶鲜果汁。如果一份果汁里包含两份水果，那么这一天就不能再吃其他零食了。